Preview

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 9, № 4 (2019) Исследование биохимического состава плодов яблони Южного Прибайкалья и продуктов виноделия, сброженных на древесной щепе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. C. Гусакова, Н. П. Супрун, М. А. Раченко, А. Н. Чеснокова, Е. В. Чупарина, А. И. Немчинова, С. С. Макаров
"... Южном Прибайкалье, и определение качественных характеристик яблочного вина, полученного брожением на ..."
 
Том 8, № 2 (2018) КОМБИНИРОВАННЫЕ СЪЕДОБНЫЕ ПЛЕНКИ НА ОСНОВЕ КСАНТАНОВОЙ КАМЕДИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Е. Быков, Н. В. Макарова, А. В. Демидова, Н. Б. Еремеева
"... основе яблочного пюре, один из слоев которой получен с использованием ксантановой камеди. Пленки с ..."
 
Том 8, № 3 (2018) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ НАЧИНКИ ПИРОЖНОГО С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ И ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Ш. Гимакова, И. И. Багаутдинов
"... пюре плоды аронии и облепихи вносились в рецептуру начинки взамен яблочного повидла. Изучались ..."
 
Том 7, № 1 (2017) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДНОГО СОКА ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Ф. Азадова, Э. М. Раджабова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова
"... Представлены результаты исследований по совершенствованию технологии производства виноградного сока ..."
 
Том 7, № 3 (2017) ИССЛЕДОВАНИЕ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ БРУСНИЧНОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Быстрова, Е. В. Алексеенко
"... брусничного сока, полученного с применением предварительной ферментативной обработки и без использования ..."
 
1 - 5 из 5 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)