Preview

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Зарубин Н.Ю., Фролова Ю.В., Бредихина О.В. РАЗРАБОТКА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА НА ОСНОВЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2017;7(1):119-126. https://doi.org/ 10.21285/2227-2925-2017-7-1-119-126

For citation:


Zarubin N.Y., Frolova Y.V., Bredikhina O.V. DEVELOPMENT OF A MULTIFUNCTIONAL COMPLEX BASED ON THE RAW MATERIALS OF ANIMAL AND VEGETABLE ORIGIN FOR USE IN SEMIFINISHED FISH TECHNOLOGY. Proceedings of Universities. Applied Chemistry and Biotechnology. 2017;7(1):119-126. (In Russ.) https://doi.org/ 10.21285/2227-2925-2017-7-1-119-126

Просмотров: 5


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2227-2925 (Print)
ISSN 2500-1558 (Online)