Эффективность воздействия на организм растительных лечебных препаратов и биологически активных добавок (БАД) к пище зависит от их компонентного состава, содержания действующих веществ. Для производства БАД довольно часто применяется экстракция. Однако применяемые технологические схемы для повышения селективности извлечения вынуждены включать дополнительные этапы сепарации и очистки. Целью данного исследования было повышение избирательности выделения стероидных сапонинов из растений на примере иглицы (Ruscus ponticus), экстракт которой широко используют для лечения ряда расстройств. В основу нового подхода к получению биологически активных веществ иглицы в лабораторных условиях был положен метод экстракционного вымораживания в сочетании с центрифугированием. Возможность удаления сахаридов из исходного извлечения предложенным способом базировалась на ранее полученных экспериментальных данных и разработанной теоретической модели. Предложенная технология подробно описана. В результате с помощью спектрофотометрии и высокоэффективной жидкостной хроматографии установлено, что способ позволяет на этапе экстракции значительно снизить содержание моно- и дисахаридов в конечном продукте по сравнению с используемым в настоящее время методом получения сухого экстракта иглицы на основе этанольного извлечения. Кроме того, разработанная технология исключает этапы фильтрации и обезвоживания экстракта.
The effectiveness of herbal medicine preparations and dietary supplements is determined by their composition, especially in terms of active ingredient content. Dietary supplements are frequently produced by plant extraction methods. However, the desired selectivity of extraction can only be achieved with the application of additional separation and purification stages. The purpose of this study was to increase the selectivity of steroidal saponin extraction from plants on the example of ruscus (Ruscus ponticus), the extract of which is widely used to treat a number of disorders. The presented new approach to the production of biologically active substances from ruscus under laboratory conditions is based on the method of fractional freezing in combination with centrifugation. The possibility of using the proposed technology for extracting saccharides from the original extract has been confirmed by the previously obtained experimental data and the developed theoretical model. The proposed technology is described in detail. The methods of spectrophotometry and high-performance liquid chromatography have shown that the content of mono- and disaccharides in the final product obtained by the presented technology is significantly lower that that obtained by the conventional ethanol extraction. Another advantage of this technology consists in the elimination of the extract filtration and dehydration steps.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.