Preview

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 7, № 2 (2017) МЯСНЫЕ ПАШТЕТНЫЕ КОНСЕРВЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ СМЕСИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Никонова, Е. В. Карпенко, Е. А. Селезнева
"... The aim of the research was to assess the qualitative parameters of canned paste meat containing ..."
 
Том 10, № 1 (2020) Пути повышения сохранности природных антиоксидантов в мясных изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Баженова, С. Д. Жамсаранова, Н. Д. Замбулаева, Ю. Ю. Забалуева, А. В. Герасимов, Э. В. Сынгеева
"... of polyphenolic compounds in the composition of meat products in terms of expanding product ranges and improving ..."
 
Том 7, № 3 (2017) ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩЕВЫХ РЕЦЕПТУР, ФОРМИРУЕМЫЕ В ПРИСУТСТВИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КУЛЬТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Иванкин, Г. Н. Фадеев, В. С. Болдырев, О. П. Прошина, А. В. Куликовский, А. А. Семенова, В. В. Насонова
"... of food products based on meat ingredients are presented. To accelerate the processes of bio-chemical ..."
 
Том 8, № 4 (2018) СОЧЕТАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БИОЛОГИЧЕСКИХ БАРЬЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Базарнова, Ю. В. Шепиашвили, В. Г. Гнилицкий, А. А. Гребенюк
 
Том 8, № 4 (2018) МЕТОД КОНТРОЛЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПАРАМЕТРОВ РАБОТОСПОСОБНОСТИ СМЕСИ МОТОРНЫХ МАСЕЛ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. И. Ковальский, В. И. Афанасов, В. Г. Шрам, Н. С. Батов
"... 10W-40SJ. Для испытания были использованы: прибор для термостатирования масел, фотометрическое ..."
 
Том 9, № 1 (2019) Результаты апробации метода определения показателей термоокислительной стабильности смазочных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. И. Ковальский, В. Г. Шрам, О. Н. Петров, А. Н. Сокольников, Д. В. Агровиченко
"... прямого фотометрирования окисленных масел, электронных весов для определения массы испарившегося при ..."
 
Том 7, № 4 (2017) РАЗРАБОТКА НОВЫХ НЕКАНЦЕРОГЕННЫХ МАСЕЛ-ПЛАСТИФИКАТОРОВ ДЛЯ ШИН И КАУЧУКОВ ПУТЕМ КОМПАУНДИРОВАНИЯ АРОМАТИЧЕСКОГО И ПАРАФИНОВОГО КОМПОНЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шалашова, А. С. Новоселов, М. А. Лазарев, А. А. Щепалов
"... Цель - разработка новых канцерогенно-безопасных масел-пластификаторов для шин и каучуков путем ..."
 
Том 8, № 4 (2018) Исследование процесса теплоотдачи при гидрировании растительных масел в стационарном слое катализатора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Банных, О. В. Гилевская, А. А. Евстифеева
 
Том 7, № 1 (2017) СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЭКСТРАГИРУЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ РАСТВОРИТЕЛЕЙ ДЛЯ СЕЛЕКТИВНОЙ ОЧИСТКИ НЕФТЯНОГО ОСТАТОЧНОГО ЭКСТРАКТА ОТ ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИХ АРОМАТИЧЕСКИХ УГЛЕВОДОРОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шалашова, А. С. Новоселов, М. А. Лазарев, Л. Л. Семенычева, А. А. Щепалов
"... канцерогенно-безопасных масел-пластификаторов. На примере нефтяного остаточного экстракта в сравнимых условиях ..."
 
Том 10, № 1 (2020) Выбор наиболее предпочтительного сырья для синтеза биодизельного топлива с позиции его выхода и физико-химических свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Белозерцева, И. А. Богданов, А. А. Алтынов, А. Т. Бальжанова, Н. С. Белинская, М. В. Киргина
"... из пяти различных пищевых растительных масел (подсолнечное, горчичное, льняное, кукурузное и ..."
 
1 - 10 из 15 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)