Preview

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 8, № 3 (2018) ОСОБЕННОСТИ БАТОНАЖА В ТЕХНОЛОГИИ КРАСНЫХ СТОЛОВЫХ ВИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Агеева, С. А. Бирюкова, У. А. Лисовец
"... . These processes occur between yeast cells and the wine material under changes in the concentration of amine ..."
 
Том 7, № 2 (2017) ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ БАТОНАЖЕ В ТЕХНОЛОГИИ ВИНОГРАДНЫХ СТОЛОВЫХ ВИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Агеева, С. А. Бирюкова, У. А. Лисовец
"... IOC 18-2007 (France). At the end of fermentation the wine material was divided into four sample ..."
 
Том 9, № 4 (2019) Исследование биохимического состава плодов яблони Южного Прибайкалья и продуктов виноделия, сброженных на древесной щепе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. C. Гусакова, Н. П. Супрун, М. А. Раченко, А. Н. Чеснокова, Е. В. Чупарина, А. И. Немчинова, С. С. Макаров
"... characteristics of apple wine material during fermentation on wood chips under ultrahigh yeast concentration ..."
 
Том 9, № 1 (2019) Исследование влияния интенсивности аэрации на жизнедеятельность дрожжей Brettanomyces bruxellensis Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, И. А. Юрицын, А. С. Муравьев
"... of the Brettanomyces bruxellensis yeast and its production of acetic acid and ethanol. Experiments were carried out ..."
 
Том 7, № 3 (2017) НОВЫЙ ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Джакашева, Б. Ш. Кедельбаев, П. Либерцайт
"... of red table wines dur-ing maceration, was carried out. The investigated enzyme prepa-ration Pectinol F ..."
 
Том 7, № 1 (2017) СОРБЦИЯ ИОНОВ ЖЕЛЕЗА (III) ИЗ ВИН ЦЕОЛИТАМИ, ОБРАБОТАННЫМИ КИСЛОТОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. С. Арутюнян, Л. Р. Арутюнян, И. А. Петросян, Г. Г. Бадалян, А. О. Саргсян, Т. Ф. Кузнецова, А. И. Иванец
"... The aim of the research is to study the Fe(III) ion sorption from wines by natural zeolites treated ..."
 
Том 7, № 1 (2017) БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ НА ФЕРМЕНТАТИВНОМ ГИДРОЛИЗАТЕ ТЕХНИЧЕСКОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ИЗ ПЛОДОВЫХ ОБОЛОЧЕК ОВСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. К. Гладышева, Е. А. Скиба
"... Мedusomyces gisevii culture. The maximum specific growth rates of the yeast and acetobacteria were 0.352 days ..."
 
Том 9, № 4 (2019) Проблемы и перспективы использования микроорганизмов для утилизации отходов лигноцеллюлозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Болотникова, Н. П. Михайлова, Ю. Г. Базарнова, Е. Б. Аронова, Т. А. Болотникова, Ю. Н. Акинина
"... , bacteria and yeast are examined. The spectrum of target products in bioconversion of lignocellulose ..."
 
Том 9, № 2 (2019) Исследование биосинтеза бактериальной наноцеллюлозы продуцентом Medusomyces gisevii Sa-12 на ферментативном гидролизате продукта щелочной делигнификации мискантуса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. К. Гладышева, Д. С. Голубев, Е. А. Скиба
"... specific growth rates were 0.360 and 0.384 day-1 for yeast and acetic acid bacteria, respectively ..."
 
Том 8, № 4 (2018) РАЗРАБОТКА КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ НА ОСНОВЕ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ШТАММА BIFIDOBACTERIUM LONGUM B379M Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Базеева, Е. В. Аверьянова, Е. П. Каменская
"... of these components were determined by comparing the logarithms of CFU concentrations in 1 mL of culture samples ..."
 
1 - 10 из 65 результатов 1 2 3 4 5 6 7 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)