Для цитирования:

Уразова Я.В., Рожнов Е.Д., Школьникова М.Н. Перспективы использования меланина в качестве антибактериального агента потребительской упаковки. Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2025;15(2):234-242. https://doi.org/10.21285/achb.980. EDN: GXVAXF

For citation:

Urazova Ya.V., Rozhnov E.D., Shkolnikova M.N. Prospects of using melanin as an antimicrobial agent in food packaging. Proceedings of Universities. Applied Chemistry and Biotechnology. 2025;15(2):234-242. (In Russ.) https://doi.org/10.21285/achb.980. EDN: GXVAXF