Content of microelements in Basidiomycete fruits in Estern Transbaikalia

The chemical composition of basidiomycetes in the technogenic conditions is a crucial issue. The aim of the article is to study accumulation of heavy metals in edible fungi and soils of Transbaikalia. The X-ray fluorescence analysis was used to study the content of microelements. The study revealed low and medium levels of pollution in mushrooms growing in the Chita suburbs. The content of manganese, lead and zinc slightly exceeds the MPC level. According to the accumulation coefficient value, zinc was the microelement which more often migrates from the soil to the fungal fruit, especially to the Agaricus bisporus fruit; other chemical elements had a lower accumulation coefficient value than the soil. It was revealed that iron, manganese and zinc were accumulated more intensively than other biogenic chemical elements with various biophilicity and toxicity degrees. The comparison of these data with the ones obtained in the area of Asian Russia revealed a high bioconcentration similarity between central Yakutia and Transbaikalia. It might be due to the most unfavorable geochemical and natural-climatic factors.

basidiomycetes, iron, zinc, manganese, copper, titanium, lead, nickel, bioindication, Transbaikalia

1. Гладышев В.П., Мордвинова Н.М., Колесникова Е.В. Мониторинг тяжелых металлов в грибах и грибной продукции Томской области // Гигиена и санитария. 2001. N 2. С. 51-53.

2. Лескова О.А., Лесков А.П. Содержание макро- и микроэлементов в дикорастущих грибах Забайкальского края // Ученые записки ЗабГУ. Серия: Биологические науки. 2017. Т. 12. N 1. С. 26-30.

3. Иванов А.И. Костычев А.А., Скобанев А.В. Аккумуляция тяжелых металлов и мышьяка базидиомами макромицетов различных эколого-трофических и таксономических групп // Приволжский экологический журнал. 2008. N 3. С. 190-199.

4. Отнюкова Т.Н., Жижаев А.М., Кутафьева Н.П., Дутбаева А.Т. Макромицеты как биоиндикаторы загрязнения окружающей среды территории г. Красноярска и его окрестностей // Вестник КрасГАУ. 2012. N 11. С. 101-113.

5. Лескова О.А., Лесков А.П. Содержание тяжелых металлов в некоторых грибах Забайкальского края // Индикация состояния окружающей среды: теория, практика, образование: тр. Второй междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых (Москва, 25-28 апреля 2013 г.). М.: Буки Веди, 2013. С. 423-426.

6. Лескова О.А., Лесков А.П. Накопление тяжелых металлов высшими грибами (Забайкальский край) // Флора, растительность и растительные ресурсы Забайкалья и сопредельных территорий: сб. ст. Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти д-ра биологич. yаук, проф. Бэллы Ивановны Дулеповой (Чита, 11-13 декабря 2013 г.). Чита: Изд-во ЗабГУ, 2013. С. 130-132.

7. Иванов Г.М. Микроэлементы-биофилы в ландшафтах Забайкалья: монография. Улан-Удэ: Изд-во БНЦ СО РАН, 2007. 239 с.

8. Голубкина Н.А., Шевякова Л.В., Махова Н.Н., Ключникова Н.Ф. Элементный состав грибов Хабаровского края // Хранение и переработка сельскохозсырья. 2005. N 9. С. 53-54.

9. Попова М.Г. Зависимость качества съедобных грибов Центральной Якутии от типа леса и почвы // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2008. N 10. С. 108-112.

10. Горбунова И.А. Тяжелые металлы и радионуклиды в плодовых телах макромицетов в Республике Алтай // Сибирский экологический журнал. 1999. N 3. С. 277-280.

11. Бакайтис В.И., Басалаева С.Н. Содержание макро- и микроэлементов в дикорастущих грибах Новосибирской области // Техника и технология пищевых производств. 2009. N 2 (13). С. 73а-76.

12. Корсун О.В. Природа Забайкалья. Грибы и лишайники. Полевой атлас. Чита: Экспресс-издательство, 2010. 176 с. / Korsun O.V. Priroda Zabaikal’ya. Griby i lishainiki. Polevoi atlas [Nature of Transbaikalia. Mushrooms and lichens. Field Atlas]. Chita: Express Publishing, 2010, 176 p

13. Fingal Names // CABI Databases. Wallingford: CABI Bioscience, 2007

14. Методические рекомендации по проведению полевых и лабораторных исследований почв и растений при контроле загрязнения окружающей среды металлами / под ред. Н.Г. Зырина, С.Г. Малахова. М.: Гидрометеоиздат, 1981. 109 с

15. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов; утв. Министерством здравоохранения СССР 01.08.1089 г. №. 5061-89. М.: Изд-во стандартов, 1990. 185 с