Для цитирования:
Нечипоренко А.П., Миневич И.Э., Орехова С.М., Ситникова В.Е., Громова Д.А., Успенская М.В. Инфракрасная Фурье-спектроскопия в сравнительном исследовании животных и растительных белков. Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2020;10(4):678-690. https://doi.org/10.21285/2227-2925-2020-10-4-678-690
For citation:
Nechiporenko A.P., Minevich I.E., Orehova S.M., Sitnikova V.E., Gromova D.A., Uspenskaya M.V. Fourier-transform infrared spectroscopy in a comparative study of animal and plant proteins. Proceedings of Universities. Applied Chemistry and Biotechnology. 2020;10(4):678-690. (In Russ.) https://doi.org/10.21285/2227-2925-2020-10-4-678-690