Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 7, № 1 (2017) | РАЗРАБОТКА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА НА ОСНОВЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Зарубин, Ю. В. Фролова, О. В. Бредихина | ||
| "... The paper considers the problem of rational use of collagen raw material (fish skin) in the food ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Синтез привитого сополимера полибутилакрилата на рыбный коллаген | Аннотация похожие документы |
| М. А. Уромичева, Ю. Л. Кузнецова, Н. Б. Валетова, А. В. Митин, Л. Л. Семенычева, О. Н. Смирнова | ||
| "... Increasingly, scientists are turning to the study of marine, or fish, collagen, which ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Обоснование использования биопотенциала гидролизатов коллагенсодержащего рыбного сырья в протеиновом спортивном питании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. О. Некрасова, О. Я. Мезенова, Й. Т. Мерзель | ||
| "... . This work aims to substantiate the use of the hydrolysates of collagen-containing fish raw materials (scale ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Синтез привитого сополимера полибутилакрилата на рыбный коллаген при использовании фотокатализатора – сложного оксида RbTe1,5W0,5O6 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Л. Семенычева, М. А. Уромичева, В. О. Часова, Д. Г. Фукина, А. В. Корягин, Н. Б. Валетова, Е. В. Сулейманов | ||
| "... fish collagen, RbTe1.5W0.5O6 complex oxide was used as a photocatalyst under visible light irradiation ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Сравнительный анализ состава питательных основ методом спектроскопии ЯМР | Аннотация похожие документы |
| А. С. Остяк, И. А. Ушаков, Н. М. Хаптанова, Н. Г. Гефан, В. И. Кузнецов, Е. Н. Оборина, С. Н. Адамович, Е. И. Иванова, И. Б. Розенцвейг | ||
| "... the physicochemical properties of nutrient bases made from sea and river fish and squid using new approaches (NMR ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Синтез трехмерных матриц на основе привитых сополимеров коллаген–пектин–полиакрилат с использованием фотокатализа в присутствии сложного оксида RbTe1,5W0,5O6 | Аннотация похожие документы |
| Л. Л. Семенычева, В. В. Продаевич, В. О. Румянцева, Д. Г. Фукина, А. В. Корягин, Н. Б. Валетова, О. Н. Смирнова, Е. В. Сулейманов | ||
| "... methacrylate/butyl acrylate onto a mixture of collagen and pectin were obtained during photocatalysis ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СПОСОБОВ ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИИ ПЕПТИДОВ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ АМИНОКИСЛОТНОЙ СБАЛАНСИРОВАННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, В. В. Волков, Т. .. Мерзель, Т. .. Гримм, С. .. Кюн, А. .. Хелинг, Н. Ю. Мезенова | ||
| "... peptides is considered to be collagen-rich solid byproducts, obtained from the fish-processing industry ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Ферментативная модификация побочного мясокостного коллагенсодержащего сырья при его переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, В. В. Волков | ||
| "... общий химический состав сырья и протеиновых гидролизатов. Показано, что ферментолиз в водной среде с ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Исследование процессов биотехнологической обработки коллагенсодержащего сырья для создания функциональных продуктов питания | Аннотация похожие документы |
| А. В. Щёкотова, И. С. Хамагаева, В. Ж. Цыренов, Н. В. Дарбакова, С. Н. Хазагаева | ||
| "... of collagen-containing raw materials by activated cultures of probiotic microorganisms (Bifidobacterium longum ..." | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Проблемы конструирования тканеинженерных структур на основе коллагенов и некоторые подходы к их решению: обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Фарион, В. Ф. Бурдуковский | ||
| "... -engineered constructs on the basis of soluble forms of collagen, including gelatin. The choice of soluble ..." | ||
| Том 14, № 3 (2024) | Синтез привитых сополимеров трескового коллагена и акриламидов в присутствии системы алкилборан – п-хинон | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Л. Кузнецова, К. С. Гущина, К. С. Лобанова, В. О. Румянцева, М. Н. Егорихина, Е. А. Фарафонтова, Ю. П. Рубцова, Л. Л. Семенычева | ||
| "... The graft polymerization of acrylamide and N-isopropylacrylamide onto collagen in the presence ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Новые термочувствительные смарт-биоматериалы на основе коллагена, модифицированного винилглицидиловым эфиром этиленгликоля, для 4D-биопечати | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Фарион, А. С. Буинов, А. Н. Никишина, В. Ф. Бурдуковский | ||
| "... In this study, collagen reactive under UV radiation was obtained for the first time via ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Пивненко, Ю. В. Карпенко, Ю. М. Позднякова, В. В. Кращенко, Р. В. Есипенко | ||
| "... waterlogged fish raw materials targeted by deep-water fishery, i.e. giant grenadier (Albatrossia pectoralis ..." | ||
| Том 7, № 4 (2017) | ИССЛЕДОВАНИЕ ДИНАМИКИ ИНВЕРТАЗНОЙ АКТИВНОСТИ ПРИ БИОТРАНСФОРМАЦИИ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ УГЛЕВОДНЫХ СУБСТРАТОВ МИКРОМИЦЕТОМ ASPERGILLUS NIGER | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Принцева, Н. Ю. Шарова, Т. В. Выборнова, А. Р. Юшкаускайте, П. А. Черенова | ||
| "... В-3 на глюкозе и гидролизатах крахмала. Объектом исследования являлся штамм микромицета Aspergillus ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Фитатгидролизирующая активность штамма Aspergillus niger Л-4 | Аннотация похожие документы |
| Н. М. Муста Оглы, Н. Ю. Шарова | ||
| "... ,8±0,1 ед/см3. По сравнению с процессом ферментации гидролизата кукурузного крахмала с декстрозным ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Получение молочной кислоты из шелухи овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Шавыркина, E. А. Скиба | ||
| "... ферментативному гидролизу, после чего полученный преимущественно глюкозный ферментативный гидролизат сбраживался ..." | ||
| Том 7, № 1 (2017) | БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ НА ФЕРМЕНТАТИВНОМ ГИДРОЛИЗАТЕ ТЕХНИЧЕСКОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ИЗ ПЛОДОВЫХ ОБОЛОЧЕК ОВСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Гладышева, Е. А. Скиба | ||
| "... гидролизате технической целлюлозы плодовых оболочек овса. Техническая целлюлоза получена из плодовых оболочек ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Исследование биосинтеза бактериальной наноцеллюлозы продуцентом Medusomyces gisevii Sa-12 на ферментативном гидролизате продукта щелочной делигнификации мискантуса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Гладышева, Д. С. Голубев, Е. А. Скиба | ||
| "... ферментативном гидролизате продукта щелочной делигнификации мискантуса, полученного путем обработки растения ..." | ||
| Том 7, № 4 (2017) | ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ФОРМ ЙОДА И ЦИНКА НА СООТНОШЕНИЕ ПРООКСИДАНТНЫХ И АНТИОКСИДАНТНЫХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА ПРИ ЙОДНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Лыгденов, Е. В. Сордонова, С. Д. Жамсаранова | ||
| Том 8, № 1 (2018) | ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СУШЕНОГО ФОРМОВАННОГО ПРОДУКТА ИЗ ТРЕПАНГА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Максимова, Т. Н. Слуцкая, А. Г. Ким, Е. В. Федосеева, Е. М. Панчишина, Е. В. Суровцева | ||
| "... cucumber snacks meet the microbiological parameter requirements of EAEU TR 040/2016 «On the safety of fish ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова | ||
| Том 8, № 1 (2018) | ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ PENTACTINA SCHLOTHAUERAE (= SPIRAEA SCHLOTHAUERAE) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Костикова | ||
| "... кверцетина гиперозид. В гидролизатах водно-этанольных извлечений обнаружены кверцетин, кемпферол, кофейная и ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Возможности криоконсервирования коллекционных штаммов актиномицетов Streptomyces lucensis и streptomyces violaceus – продуцентов ингибиторов гликозидаз | Аннотация похожие документы |
| Т. В. Выборнова, Н. Ю. Шарова, А. А. Принцева | ||
| "... на гидролизате кукурузного крахмала. Установлен высокий (91–100 %) уровень выживаемости Streptomyces ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Биоконверсия шелухи овса и мискантуса в глюкозные растворы | Аннотация похожие документы |
| Е. И. Кащеева, Г. Ф. Миронова, В. В. Будаева, Х. Хан | ||
| "... ферментных препаратов. За 32 ч. получены водные гидролизаты с концентрацией редуцирующих веществ 42 г/л ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Проблемы и перспективы использования микроорганизмов для утилизации отходов лигноцеллюлозы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Болотникова, Н. П. Михайлова, Ю. Г. Базарнова, Е. Б. Аронова, Т. А. Болотникова, Ю. Н. Акинина | ||
| "... процесс побочных продуктов промышленной деструкции древесины (кислотных гидролизатов и сульфитных щелоков ..." | ||
| Том 12, № 3 (2022) | Перспективы химической и биотехнологической переработки мискантуса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Шавыркина, Ю. А. Гисматулина, В. В. Будаева | ||
| "... удобрений. Кроме того, на основе гидролизатов целлюлозы мискантуса можно получать доброкачественные ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Влияние условий культивирования на продуцирование ксиланазы и рост бактерий Paenibacillus mucilaginosus | Аннотация похожие документы |
| Т. З. Ха, А. В. Канарский, З. А. Канарская, А. В. Щербаков, Е. Н. Щербакова, А. В. Пранович | ||
| "... из отходов агропромышленного комплекса гидролизата ксилоолигосахаридов с целью улучшения ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Фенольные соединения листьев и соцветий Spiraea baldshuanica B. Fedtsch. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Костикова, К. А. Бобокалонов, А. А. Кузнецов | ||
| "... агликоны флавоноидов. В гидролизатах экстрактов из листьев и соцветий S. baldshuanica обнаружено 3 ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ХАРАКТЕРИСТИКА ТРЕПАНГА КАК ЦЕННОГО ОБЪЕКТА АКВАКУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Максимова, А. Г. Ким, Е. В. Федосеева, Д. В. Полещук | ||
| "... Актуальность обусловлена развитием рыбного хозяйства и, как следствие, аквакультурных хозяйств на ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Пути повышения сохранности природных антиоксидантов в мясных изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. А. Баженова, С. Д. Жамсаранова, Н. Д. Замбулаева, Ю. Ю. Забалуева, А. В. Герасимов, Э. В. Сынгеева | ||
| "... , lung and diaphragm was developed for sorption of DLE polyphenols. The matrix consisted of collagen ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Метод электронной спектроскопии диффузного отражения в исследовании мышечной ткани диких и домашних животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Нечипоренко, С. М. Орехова, Л. В. Плотникова, П. П. Плотников | ||
| "... fibre and sarcoplasmic protein extracts of wild (wild boar, elk, deer, freshwater and marine fish ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Метод рефрактометрии в исследовании полиморфных превращений животных жиров и их купажей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Везо, А. П. Нечипоренко, Л. В. Плотникова, У. Ю. Нечипоренко | ||
| "... domestic and wild terrestrial animals, birds, marine mammals and fish, as well as a vegetable oil sample ..." | ||
| 1 - 32 из 32 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
