Для цитирования:

Шелепина Н.В., Жмурина Н.Д., Кобзева С.Ю. Исследование качества пектинов из семенных оболочек гороха. Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2019;9(1):125-132. https://doi.org/.org/10.21285/2227-2925-2019-9-1-125-132

For citation:

Shelepina N.V., Zhmurina N.D., Kobzeva S.Yu. Research into quality of pectins from pea seed coats. Proceedings of Universities. Applied Chemistry and Biotechnology. 2019;9(1):125-132. (In Russ.) https://doi.org/.org/10.21285/2227-2925-2019-9-1-125-132