Для цитирования:

Евстафьев С.Н., Фомина Е.С., Тигунцева Н.П. Термическая этерификация полисахаридов соевой шелухи лимонной кислотой. Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. 2025;15(2):188-195. https://doi.org/10.21285/achb.970. EDN: WYMTGP

For citation:

Evstaf’ev S.N., Fomina E.S., Tiguntceva N.P. Thermal esterification of soybean husk polysaccharides with citric acid. Proceedings of Universities. Applied Chemistry and Biotechnology. 2025;15(2):188-195. (In Russ.) https://doi.org/10.21285/achb.970. EDN: WYMTGP