Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 13, № 1 (2023) | Усовершенствование методики определения липазы, основанной на методе получения жирных кислот, в ферментных препаратах для пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Серба, Е. Н. Соколова, М. Б. Оверченко, Л. В. Римарева, Н. И. Игнатова, Ю. А. Борщева | ||
| "... гидролитического расщепления сложно-эфирных связей в молекуле жира с высвобождением свободных жирных кислот ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Сравнительная оценка двух способов расчета динамики изменений содержания главных жирных кислот в каллусах пшеницы (Triticum aestivum L.) при действии низкоинтенсивного лазерного излучения | Аннотация похожие документы |
| Л. В. Дударева, В. Н. Шмаков, Е. Г. Рудиковская | ||
| "... главных жирных кислот суммарных липидов каллусов, вызванных облучением, в целом имеет сходство со ..." | ||
| Том 14, № 3 (2024) | Биохимический состав биосубстанций из пантов марала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Гришаева, М. Г. Кротова | ||
| "... распределение пептидных фракций. По результатам проведенной работы установлено, что в концентратах из кожи и ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Анализ состава жирных кислот, летучих полярных и неполярных органических соединений ветеринарного препарата «Траметин Плюс» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Чхенкели, Г. Д. Чхенкели, А. А. Никонова, А. Г. Горшков | ||
| "... грибами. В работе представлены данные по изучению качественного и количественного состава жирных кислот ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Исследование макронутриентов семян конопли в процессе кратковременного проращивания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. И. Ущаповский | ||
| "... жирных кислот в результате процесса гидролиза триглицеридов. Анализ углеводной области (1200–680 см-1) ИК ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Динамика макронутриентов в процессе кратковременного проращивания семян льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. Е. Ситникова | ||
| "... происходит увеличение водорастворимых белковых фракций, накопление свободных аминокислот и жирных кислот, а ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... жирных кислот. Показано, что в опытных сырах, выработанных с применением благородной плесени, более ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... готовом продукте накапливаются свободные жирные кислоты, диацилглицерины, играющие роль пластификаторов и ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Сверхкритический экстракт из бурой водоросли Японского моря Undaria pinnatifida как источник биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Табакаева, А. В. Табакаев | ||
| "... U. рinnatifida характеризуется высокой эффективностью в части извлечения жирных кислот, каротиноидов ..." | ||
| Том 13, № 1 (2023) | Специализированная липидная композиция для профилактики гиперлипидемии и ожирения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Табакаев, О. В. Табакаева, М. Ю. Щелканов | ||
| "... В современном мире алиментарно-зависимые социально значимые заболевания, в частности ожирение и ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Состав жирных кислот высших водных растений озера Котокель как ценного биологического сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жигжитжапова, Е. П. Никитина, С. В. Базарсадуева, Е. П. Дыленова, О. А. Аненхонов, В. В. Тараскин, Л. Д. Раднаева | ||
| "... Жирные кислоты входят в состав клеточных мембран, определяя их текучесть и диэлектрическую ..." | ||
| Том 12, № 2 (2022) | Оценка влияния продукта этерификации жирных кислот талловых масел на свойства дизельного топлива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Говорин, Н. П. Коновалов, Н. Д. Губанов, О. В. Рыбарчук, Н. А. Ищук | ||
| "... противоизносных присадок, в дизельное топливо добавляют цетаноповышающие, депрессорно-диспергирующие и другие ..." | ||
| 1 - 12 из 12 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
