Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 11, № 2 (2021) | Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... on organoleptic and biochemical characteristics of soft cheese made from a mixture of milk and buttermilk ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... of the product was investigated. The optimal ratio of raw materials (milk:buttermilk) for cheese production ..." | ||
| Принято в печать | Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин | ||
| "... Dunal on the process of milk coagulation with a view to its potential application in cheese making ..." | ||
| Том 15, № 1 (2025) | Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин | ||
| "... Dunal on the process of milk coagulation with a view to its potential application in cheese making ..." | ||
| Том 13, № 1 (2023) | Токсиколого-биохимическая модель оценки экологической чистоты сельскохозяйственной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Цикуниб, Ю. А. Демченко | ||
| "... объекта выбраны семена подсолнечника. Установлен органоспецифический фермент -липаза, для которой ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ДОБАВОК ИЗ ПРИРОДНОГО СЫРЬЯ ПРИ РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева, А. Н. Ткач, Е. А. Суворова | ||
| Том 14, № 3 (2024) | Влияние физико-химических факторов на специфическую активность протеаз, применяемых в биотехнологии сыров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин, А. Ю. Просеков | ||
| "... . In this connection, the choice of a milk coagulant by cheese makers should be carried out in accordance ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Особенности поведения фермента панкреатической липазы при рециклизации в процессах синтеза бутилбутирата в неводных средах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Гамаюрова, Г. А. Давлетшина | ||
| "... лиофильно высушенной липазы (Lipase from porcine pancreas, Type 11) для многократной этерификации бутилового ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Каталитические свойства и иммобилизация ферментных препаратов, содержащих липазу галоалкалотолерантных бактерий Pseudomonas peli и Bacillus aequororis | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Максимова, Е. В. Пьянкова, А. Д. Елисеева, В. А. Щетко, А. Ю. Максимов | ||
| "... , которые содержат липазу галоалкалотолерантных бактерий Pseudomonas peli и Bacillus aequororis. Из ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Влияние протатранов на биосинтез внеклеточных ферментов Candida ethanolica BKM Y-2300 T | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кирюхина, Т. С. Лозовая, С. Н. Адамович | ||
| "... липаз все изученные концентрации были эффективными, так как увеличивали синтез ферментов в 1,7–8,6 раза ..." | ||
| Том 13, № 1 (2023) | Усовершенствование методики определения липазы, основанной на методе получения жирных кислот, в ферментных препаратах для пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Серба, Е. Н. Соколова, М. Б. Оверченко, Л. В. Римарева, Н. И. Игнатова, Ю. А. Борщева | ||
| "... , представляют липазы. Они находят применение в пищевой и легкой промышленности, сельском хозяйстве, медицине, а ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩЕВЫХ РЕЦЕПТУР, ФОРМИРУЕМЫЕ В ПРИСУТСТВИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КУЛЬТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Иванкин, Г. Н. Фадеев, В. С. Болдырев, О. П. Прошина, А. В. Куликовский, А. А. Семенова, В. В. Насонова | ||
| "... -ароматические характеристики пищевой продукции на основе мясного сырья. Для ускорения процессов биохимической ..." | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Исследование продуктов термодеструкции верхового торфа микроволновым излучением | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. О. Крапивницкая, С. А. Ананичева, А. Б. Алыева, А. А. Вихарев, Н. Ю. Песков, А. Н. Денисенко, М. Ю. Глявин, С. В. Зеленцов, Н. С. Шулаев | ||
| "... экологически и энергетически выгодных способов осуществления деструкции углеродсодержащего сырья является ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ПОЛУЧЕНИЕ БИОДИЗЕЛЬНОГО ТОПЛИВА ИЗ НЕПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Нагорнов, Ю. В. Мещерякова, А. Г. Мещеряков | ||
| "... липидов для последующего использования в качестве сырья для синтеза биотоплива и биодобавок. Полученное ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Особенности биохимического состава сидров из различного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Ширшова, Н. М. Агеева, О. Н. Шелудько, А. А. Храпов, Е. В. Ульяновская, Е. А. Чернуцкая | ||
| "... являются основным сырьем для производства сидра. В отраслях сидра и плодовой алкогольной продукции ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Получение углеводородов топливного ряда из возобновляемого сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Соснина, А. А. Алтынов, Ю. С. Кокорина, М. В. Киргина, И. А. Богданов | ||
| "... моторных топлив из возобновляемого сырья является переработка растительных масел в различного рода ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Исследование влияния нефти на биологическую активность черноземной почвы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Руденко | ||
| "... микроорганизмов, способных окислять и отдельные углеводороды, и сырую нефть в целом. Наибольшую активность при ..." | ||
| Том 7, № 4 (2017) | ОБОСНОВАНИЕ СПОСОБОВ ПЕРЕРАБОТКИ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФИТОНАПИТКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Бабий | ||
| "... -технического сырья и оценка пищевой ценности полученных экстрактов. В качестве основных объектов исследования ..." | ||
| Том 8, № 3 (2018) | ВЛИЯНИЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ МИСКАНТУСА НА ВЫХОД БИОЭТАНОЛА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Байбакова | ||
| "... Известно, что целлюлозосодержащее сырье является самым перспективным и распространенным в мировом ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Разработка технологии получения инкапсулированных форм биологически ценных растительных экстрактов из ботвы свеклы Beta Vulgaris cv | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Горбунова, А. В. Евтеев, А. В. Банникова | ||
| "... антиоксидантными свойствами, из вторичного сельскохозяйственного сырья. Были разработаны технология экстрагирования ..." | ||
| Том 12, № 2 (2022) | Исследование антиоксидантных показателей ягод красной смородины сортов, районированных в Свердловской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Чугунова, А. В. Вяткин, В. М. Тиунов, Е. М. Чеботок | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Влияние обработки холодной плазмой на качество и пищевую ценность растительного сырья. Обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ч. Бурак, А. Н. Сапач, А. П. Завалей | ||
| "... анализе результатов исследований влияния обработки холодной плазмой растительного сырья на его химический ..." | ||
| Том 7, № 2 (2017) | ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССОВ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ ТЕХНОГЕННОГО СЫРЬЯ НА ПРИМЕРЕ КОСТОМУКШСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Сидорова, С. А. Трофимова | ||
| Том 8, № 1 (2018) | ОКСИГЕНАТНЫЕ ДОБАВКИ К ТОПЛИВУ НА ОСНОВЕ ВОЗОБНОВЛЯЕМОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Опарина, Н. А. Колыванов, Н. К. Гусарова, В. Н. Сапрыгина | ||
| "... патентных данных по синтезу кислородсодержащих соединений на основе возобновляемого сырья. В качестве ..." | ||
| Том 8, № 3 (2018) | БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ НАНОЦЕЛЛЮЛОЗЫ НА СРЕДАХ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Скиба | ||
| "... дорогостоящий процесс. Выявлено три основных направления снижения себестоимости: замена пищевого сырья на ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Микробиологическая оценка процесса ускоренной твердофазной ферментации органического сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Фомичева, Г. Ю. Рабинович, Е. А. Прутенская, Ю. Д. Смирнова | ||
| "... Отходы животноводства и птицеводства при рациональном подходе становятся сырьем для производства ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Ферментативная модификация побочного мясокостного коллагенсодержащего сырья при его переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, В. В. Волков | ||
| "... из высокоминерализованного мясокостного сырья при гидролизе протеолитическими ферментами ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Исследование потенциальных антиканцерогенных и антиоксидантных эффектов экстрактов из растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, В. В. Бахарев | ||
| "... потенциальные антиканцерогенные эффекты экстрактов, полученных из растительного сырья: брусники (Vaccmium vftis ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Отбор травянистого целлюлозосодержащего сырья, пригодного для биотехнологической переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Гладышева, В. В. Будаева, Е. А. Скиба, Е. И. Кащеева, В. Н. Золотухин | ||
| "... Использование целлюлозосодержащего растительного сырья для производства биопродуктов является ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МАСЛЯНЫХ ЭКСТРАКТОВ И ШРОТОВ ЛЕЧЕБНЫХ И ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ ТРАВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Нечипоренко, М. И. Мельникова, У. Ю. Нечипоренко, Л. В. Плотникова, М. В. Успенская | ||
| "... -ароматического и лечебного растительного сырья разной природы и анатомической локализации (корни, трава, цветы ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Обоснование использования биопотенциала гидролизатов коллагенсодержащего рыбного сырья в протеиновом спортивном питании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. О. Некрасова, О. Я. Мезенова, Й. Т. Мерзель | ||
| "... рыбного сырья (чешуи) в составе протеинового питания спортсменов. Низкомолекулярная сублимированная ..." | ||
| Том 13, № 1 (2023) | Возможности использования биопрепаратов, полученных из древесной зелени хвойных пород, в искусственном лесовосстановлении сосны обыкновенной | Аннотация похожие документы |
| Е. М. Андреева, С. К. Стеценко, Г. Г. Терехов, Т. В. Хуршкайнен, А. В. Кучин | ||
| "... Экологически безопасные биопрепараты для сельского хозяйства получают из отходов природного сырья ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Получение новых кремнийорганических удобрений и их апробация при моделировании водных стрессов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Ю. Рабинович, Ю. Д. Смирнова, Н. В. Фомичева | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Предварительная гидротермическая обработка и паровой взрыв целлюлозосодержащего сырья для последующей биотехнологической трансформации: обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Гладышева | ||
| "... Использование возобновляемых источников целлюлозосодержащего сырья для получения продуктов с ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Исследование ферментативной активности экстрактов из биомассы высших грибов для получения молочнокислых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Минаков, Я. В. Уразова, Н. Г. Базарнова, С. Л. Тихонов, М. В. Минакова | ||
| "... of cheese and its storage period. ..." | ||
| Том 7, № 1 (2017) | РАЗРАБОТКА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА НА ОСНОВЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Зарубин, Ю. В. Фролова, О. В. Бредихина | ||
| "... сырья - кожи рыб. Предложена технология получения коллагеновых гидролизатов из кожи нерки, трески и кеты ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК ИСТОЧНИК СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ваншин, Е. А. Ваншина, А. В. Еркаев | ||
| Том 8, № 4 (2018) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СПОСОБОВ ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИИ ПЕПТИДОВ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ АМИНОКИСЛОТНОЙ СБАЛАНСИРОВАННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, В. В. Волков, Т. .. Мерзель, Т. .. Гримм, С. .. Кюн, А. .. Хелинг, Н. Ю. Мезенова | ||
| "... . Перспективным источником активных пептидов считается коллагенсодержащее рыбное сырье или отходы от разделки рыбы ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Исследование процессов биотехнологической обработки коллагенсодержащего сырья для создания функциональных продуктов питания | Аннотация похожие документы |
| А. В. Щёкотова, И. С. Хамагаева, В. Ж. Цыренов, Н. В. Дарбакова, С. Н. Хазагаева | ||
| "... В статье изложены результаты исследований биотехнологической обработки коллагенсодержащего сырья ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Пивненко, Ю. В. Карпенко, Ю. М. Позднякова, В. В. Кращенко, Р. В. Есипенко | ||
| "... из обводненного рыбного сырья на примере глубоководного объекта промысла - макруруса малоглазого ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Выбор наиболее предпочтительного сырья для синтеза биодизельного топлива с позиции его выхода и физико-химических свойств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Белозерцева, И. А. Богданов, А. А. Алтынов, А. Т. Бальжанова, Н. С. Белинская, М. В. Киргина | ||
| "... характеристики биодизельного топлива сильно разнятся в зависимости от исходного сырья. Цель работы – выбор ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Состав жирных кислот высших водных растений озера Котокель как ценного биологического сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жигжитжапова, Е. П. Никитина, С. В. Базарсадуева, Е. П. Дыленова, О. А. Аненхонов, В. В. Тараскин, Л. Д. Раднаева | ||
| "... , Россия) как потенциального сырья для производства кормов и биологически активных добавок. Фракцию липидов ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Исследование биохимического состава плодов яблони Южного Прибайкалья и продуктов виноделия, сброженных на древесной щепе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. C. Гусакова, Н. П. Супрун, М. А. Раченко, А. Н. Чеснокова, Е. В. Чупарина, А. И. Немчинова, С. С. Макаров | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Термопластическая экструзия в процессах пищевой биотехнологии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов | ||
| "... технологического процесса – от предобработки сырья до стадий биокатализа, ферментации и получения готового продукта ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Исследование биосинтетической активности молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus при сбраживании лактозы молочной сыворотки | Аннотация похожие документы |
| Е. А. Шиповская, В. В. Евелева, Т. М. Черпалова | ||
| "... bacilli subgroup applied in cheese and fermented dairy production were used as a producer of lactic acid ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | РАЗРАБОТКА КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ НА ОСНОВЕ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ШТАММА BIFIDOBACTERIUM LONGUM B379M | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Е. Базеева, Е. В. Аверьянова, Е. П. Каменская | ||
| "... rational utilization in the production of cottage cheese. The constituent components of the culture under ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Подбор мультиэнзимной композиции и условий подготовки концентрированного зернового сусла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Серба, Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Н. И. Игнатова, М. Э. Медриш, А. А. Павлова, Е. Н. Соколова | ||
| "... Резюме: В целях создания ресурсосберегающих биотехнологий глубокой переработки зернового сырья ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Биоконверсия шелухи овса и мискантуса в глюкозные растворы | Аннотация похожие документы |
| Е. И. Кащеева, Г. Ф. Миронова, В. В. Будаева, Х. Хан | ||
| "... Целлюлозосодержащее сырье в настоящее время считается наиболее перспективным видом сырья для ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Биологически активные вещества некоторых очитковых (Sedoideae), культивируемых в условиях Западной Сибири | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. И. Фомина, Т. А. Кукушкина | ||
| "... свежесобранное сырье – вегетативные побеги следующих видов: Aizopsis aizoon (L.) Grulich, Aizopsis hybrida (L ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Биотехнологическая трансформация биомассы мискантуса гигантского в бактериальную наноцеллюлозу | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Шавыркина, Е. К. Гладышева, А. А. Зенкова, Е. А. Скиба | ||
| "... Биотехнологическая трансформация растительного сырья является одним из наиболее перспективных ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Элементный состав микростробилов и почек Pinus sylvestris, Pinus sibirica и Pinus pumila | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Ширеторова, С. А. Эрдынеева, Л. Д. Раднаева | ||
| "... количестве 90–95% от массы сырья. Цель работы – определение элементного состава микростробилов Pinus ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Сорбционные свойства кремнийсодержащих образцов по отношению к бактериям | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| У. В. Харченко, О. Д. Арефьева, А. Е. Панасенко, Л. А. Земнухова, И. А. Беленева | ||
| "... сырьем для их получения являются кварц, диатомит, различные по составу силикаты. Однако методы выделения ..." | ||
| Том 8, № 3 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ ТОКСИЧНОСТИ И ОТНОСИТЕЛЬНОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ЛЕСПЕДЕЦЫ ДВУЦВЕТНОЙ И ПРОДУКТА С ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Юферова, О. В. Сахарова, В. А. Смольяников, Р. И. Живчикова | ||
| "... Создание биотехнологических продуктов из сырья растительного происхождения актуально в связи с ..." | ||
| Том 8, № 2 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ЖМЫХА РАНЕТА ПУРПУРНОГО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. П. Тигунцева, В. И. Луцкий | ||
| "... сырья и добавки модификатора на эффективность СКФ СО2 экстракции использовали высушенный жмых, жмых с ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Сравнительный анализ состава питательных основ методом спектроскопии ЯМР | Аннотация похожие документы |
| А. С. Остяк, И. А. Ушаков, Н. М. Хаптанова, Н. Г. Гефан, В. И. Кузнецов, Е. Н. Оборина, С. Н. Адамович, Е. И. Иванова, И. Б. Розенцвейг | ||
| "... -спектроскопия). Было использовано следующее сырье: сельдь (1), сорога (2), минтай (3), кальмар (4). Сырье ..." | ||
| Том 9, № 1 (2019) | Исследование химического состава надземных органов брусники | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Белых, Е. В. Чупарина | ||
| "... Данные об элементном составе растительного сырья важны для того, чтобы установить его ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Изучение антиоксидантных свойств лекарственных растений и их влияние на микробную порчу полуфабрикатов мяса, птицы и рыбы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова | ||
| "... по методу DPPH и FRAP; изменение обсемененности животного сырья на ОМЧ, БГКП, дрожжи/грибы ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Формирование химического состава зерна яровой пшеницы при различном уровне минерального питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Чикишев, Н. В. Абрамов, Н. С. Ларина, С. В. Шерстобитов | ||
| "... Зерно яровой пшеницы широко используется в качестве сырья для производства пищевых продуктов и ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Динамика макронутриентов в процессе кратковременного проращивания семян льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. Е. Ситникова | ||
| "... биохимического потенциала растительного пищевого сырья. В результате биоактивации собственной ферментной системой ..." | ||
| Том 7, № 1 (2017) | КАТАЛИЗ И ЕГО РОЛЬ В ПРОЦЕССАХ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОЙ БИОМАССЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Козлов, Р. М. Гарипов | ||
| "... , биологического и химического сырья используются нерационально. Это связано с тем, что существующие процессы ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ПЛОДОВЫХ ОБОЛОЧЕК ПОДСОЛНЕЧНИКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Ковехова, Л. А. Земнухова, О. Д. Арефьева | ||
| "... природа экстрагента. Ионы калия, кальция и магния имеют наибольшую концентрацию, как в экстрактах сырья ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ИЗОПРОПИЛОВЫЕ ЭФИРЫ ЛЬНЯНОГО МАСЛА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ К ТОПЛИВУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. З. Турсунов, А. А. Лычкина, Е. В. Карасёв, О. В. Белозерова | ||
| "... автомобильного бензина, так как использование эфиров растительного сырья в качестве биодобавки, как к дизелю, так ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Кремнийсодержащие соединения в составе хвощей (Equisetum Equisetaceae) | Аннотация похожие документы |
| Л. А. Земнухова, О. Д. Арефьева, А. В. Ковехова, Н. В. Полякова, А. Е. Панасенко, А. Ю. Камаева | ||
| "... переработки сырья оказывают влияние на содержание диоксида кремния (32–98%) в зольных остатках. Методом ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Оптимизация условий экстракции биологически активных соединений с антиоксидантными свойствами из плодов боярышника (Crataegus) | Аннотация похожие документы |
| А. Р. Валеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина | ||
| "... Плоды боярышника являются традиционным лекарственным сырьем в народной медицине. В них содержатся ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Оптимизация условий экстракции биологически активных соединений с антиоксидантными свойствами из плодов боярышника (Crataegus) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Валеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина | ||
| "... Плоды боярышника являются традиционным лекарственным сырьем в народной медицине. В них содержатся ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Исследование биосинтеза бактериальной наноцеллюлозы продуцентом Medusomyces gisevii Sa-12 на ферментативном гидролизате продукта щелочной делигнификации мискантуса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Гладышева, Д. С. Голубев, Е. А. Скиба | ||
| "... стоимостью (среды из пищевых, целлюлозосодержащих отходов и других альтернативных источников сырья) является ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Радикальные превращения органических растворителей в суб- и сверхкритических условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Евстафьев, Е. С. Фомина, Н. П. Тигунцева, С. С. Шашкина | ||
| "... растительного сырья. Поэтому знание их поведения в реакционной среде актуально для понимания механизма процессов ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Влияние автогидролитической обработки Miscanthus sacchariflorus Andersson на выход редуцирующих веществ при последующем ферментолизе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Павлов | ||
| "... содержания лигнина в исходном сырье (20,8 %), что обусловлено конденсацией лигнина с образованием ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Получение молочной кислоты из шелухи овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Шавыркина, E. А. Скиба | ||
| "... целлюлозосодержащее сырье для получения прекурсора полилактидов – молочной кислоты. Авторами настоящей работы впервые ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Аминокислотный состав пыльцы Pinus sylvestris L. и Pinus sibirica Du Tour, произрастающих в Прибайкалье | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Ширеторова, С. А. Эрдынеева, Л. Д. Раднаева | ||
| "... года в местах естественного произрастания на юго-восточном побережье озера Байкал. Массовую долю сырого ..." | ||
| Том 8, № 1 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ И АНТИМИКРОБНЫХ СВОЙСТВ БИОПРОТЕКТОРОВ ИЗ ОТХОДОВ СОКОВЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Д. Замбулаева, С. Д. Жамсаранова | ||
| "... . Исследована возможность использования сухих экстрактов из вторичного сырья растительного происхождения при ..." | ||
| Том 8, № 1 (2018) | МЕТАЛЛОНОСНОСТЬ ОРГАНИЧЕСКОЙ И МИНЕРАЛЬНОЙ ЧАСТИ НЕФТЕБИТУМИНОЗНОЙ ПОРОДЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Аяпбергенов | ||
| "... углеводородного сырья, в частности, тяжелым высоковязким нефтям и природным битумам. Ос-воение и рациональное ..." | ||
| Том 8, № 2 (2018) | СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ СОСТАВА НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ПРОДУКТОВ СВЕРХКРИТИЧЕСКОЙ ЭКСТРАКЦИИ СОЛОМЫ ПШЕНИЦЫ ЭТАНОЛОМ И ДИМЕТИЛКАРБОНАТОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Фомина, С. Н. Евстафьев | ||
| "... сырья для последующей биохимической переработки. В работе выполнен сравнительный анализ состава ..." | ||
| Том 8, № 3 (2018) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ НАЧИНКИ ПИРОЖНОГО С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ И ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Ш. Гимакова, И. И. Багаутдинов | ||
| "... следующие дозировки - 20, 40, 60, и 80% к общей массе сырья в начинку. В качестве контроля был принят ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Синтез трехмерных матриц на основе привитых сополимеров коллаген–пектин–полиакрилат с использованием фотокатализа в присутствии сложного оксида RbTe1,5W0,5O6 | Аннотация похожие документы |
| Л. Л. Семенычева, В. В. Продаевич, В. О. Румянцева, Д. Г. Фукина, А. В. Корягин, Н. Б. Валетова, О. Н. Смирнова, Е. В. Сулейманов | ||
| "... компонентов – натурального возобновляемого сырья: коллаген был выделен из отходов переработки трески, пектин ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Кислотно-основные свойства кремнийсодержащих соединений, выделенных из хвощей (Equisetum Equisetaceae) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Д. Арефьева, П. Д. Пироговская, Л. А. Земнухова, А. В. Ковехова | ||
| "... изменяется от 33 до 98 % в зависимости от условий переработки сырья. Предварительная обработка сырья ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Методика электрохимического биотестирования в применении к сравнительному анализу антибиотических свойств растительных экстрактов, получаемых с помощью сжиженного СО 2 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Сибирцев, У. Ю. Нечипоренко, В. Л. Кабанов, О. В. Буханцев | ||
| "... видов растительного сырья. Показано, что с помощью представленной методики можно более экспрессно ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Сравнительный анализ нефтяных и каменноугольных пеков методами ¹H и ¹³C ЯМР-спектроскопии | Аннотация похожие документы |
| И. О. Дошлов, И. А. Ушаков | ||
| "... Нефтяные и каменноугольные пеки являются одним из важных источников сырья для производства ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Повышение биологической ценности белка и увеличение сроков хранения полуфабриката из вешенки обыкновенной методом электронной стерилизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дриль, Л. Н. Рождественская | ||
| "... высвобождения белковой макромолекулы необходима обработка грибного сырья, проводимая различными технологическими ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Содержание фенольных соединений индивидуальных растений трех видов рода Bistorta (L.) Scop. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Воронкова, Г. И. Высочина, Т. А. Кукушкина | ||
| "... растений, что следует учитывать при сборе лекарственного сырья. ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Проблемы и перспективы использования микроорганизмов для утилизации отходов лигноцеллюлозы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. И. Болотникова, Н. П. Михайлова, Ю. Г. Базарнова, Е. Б. Аронова, Т. А. Болотникова, Ю. Н. Акинина | ||
| "... переработки субстратов, полученных в ходе гидролиза таких вторичных источников сырья, определяется ..." | ||
| Том 8, № 2 (2018) | ВЛИЯНИЕ ПОЛИСУЛЬФИДА КАЛЬЦИЯ НА МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ РАСТЕНИЙ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Федяев, Р. Г. Фархутдинов, И. А. Массалимов, В. О. Цветков, А. А. Ишмухаметов, И. А. Ярмухаметова, Р. Н. Латыпов, Ямалеева | ||
| "... растворы CaS4, инкубируя семена в течение 3 и 6 ч. Измеряли сырую, сухую массу и длину побегов и корней ..." | ||
| Том 12, № 3 (2022) | Перспективы химической и биотехнологической переработки мискантуса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Шавыркина, Ю. А. Гисматулина, В. В. Будаева | ||
| "... сравнению с другим растительным сырьем. Кроме того, мискантус способен расти на маргинальных землях и не ..." | ||
| Том 12, № 2 (2022) | Влияние нового гуминового препарата на ремедиацию нефтезагрязненной почвы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Фомичева, Ю. Д. Смирнова, Г. Ю. Рабинович | ||
| "... гуминосодержащего сырья. Цель работы – изучение влияния гуминового препарата БоГум на ремедиацию нефтезагрязненной ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Оценка технологических показателей стационарного состояния технологического процесса синтеза с нелинейной кинетикой роста микроорганизмов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Л. Гордеева, Б. А. Ульянов, Е. Л. Гордеева | ||
| "... , штаммами микроорганизмов, образующими побочные продукты и использующими сырье, из которого воспроизводится ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Исследование состава и свойств нефти Ичёдинского месторождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Белозерова, В. В. Коваленко, Э. В. Шакирова | ||
| "... перспективным сырьем для производства нефнепродуктов. ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Синтез и исследование олигобензотриазолилимидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Фарион, Д. М. Могнонов, В. В. Хахинов, М. А. Литвинова, О. В. Ильина, О. Ж. Аюрова | ||
| "... имеют высокие эксплуатационные показатели, а также ввиду доступности исходного сырья. Для получения ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Инфракрасная Фурье-спектроскопия в сравнительном исследовании животных и растительных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Нечипоренко, И. Э. Миневич, С. М. Орехова, В. Е. Ситникова, Д. А. Громова, М. В. Успенская | ||
| "... воздушной сушки при 20 °С сырых растительных и животных глобулярных белков позволило отметить идентичность в ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Молекулярно-массовые характеристики и сорбционные свойства пектина, выделенного из разных субстратов | Аннотация похожие документы |
| Л. Л. Семенычева, Н. В. Кулешова, А. В. Митин, Т. А. Белая, Д. В. Мочкина | ||
| "... этерификации как от исходного сырья, так и от способа выделения. Для изучения сорбционной способности пектина ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Исследование показателей безопасности экстрактов каллусных культур Pulmonaria officinalis и их фитохимического состава на наличие биологически активных веществ с потенциальными геропротекторными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. С. Дышлюк, М. Ю. Дроздова, А. И. Лосева | ||
| "... может быть перспективным сырьем для создания нутрицевтиков. Однако состав медуницы лекарственной по ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Определение эквивалентного алканового углеродного числа западносибирских нефтей как стадия оптимизации ПАВ-полимерных композиций для химического заводнения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Паничева, Е. А. Сидоровская, Н. Ю. Третьяков, С. С. Волкова, Е. А. Турнаева, А. А. Громан, О. А. Нуриева, Г. Ю. Щербаков, И. Н. Кольцов | ||
| "... эквивалентного алканового углеродного числа ряда образцов сырой нефти, отобранных на месторождениях Западной ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Исследования по использованию лузги гречихи для умягчения воды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Сомин, Л. Ф. Комарова, А. В. Куталова | ||
| "... , так и органического происхождения. Отмечено, что перспективным сырьем для производства сорбентов ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Каталитическая депарафинизация средних дистиллятов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Боженков, Д. В. Медведев, Е. В. Рудякова, Н. Д. Губанов | ||
| "... сырья, применимых на НПЗ средней и малой мощности, на сегодняшний день – актуальная задача. Поэтому ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Синтез и изучение свойств алкилфосфатов как поверхностно-активных компонентов щелочно-ПАВ-полимерного состава для повышения нефтеотдачи пласта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Третьяков, Л. П. Паничева, Е. А. Турнаева, С. С. Волкова, Д. С. Адаховский, М. Р. Матвеев, И. Н. Кольцов, А. А. Громан | ||
| "... исходного сырья (изменения структуры, молекулярно-массового распределения в спиртах) и условий процесса ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Исследование целесообразности использования биодизельных топлив в качестве смесевого компонента товарных дизельных топлив | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Белозерцева, О. М. Торчакова, И. А. Богданов, М. В. Киргина | ||
| "... задачей становится оценка целесообразности применения биодизеля, полученного из различного сырья, в ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Разработка технологии получения электродных материалов для литий-ионных батарей из сподуменовой руды казахстанского месторождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Жанабаева, Г. К. Бишимбаева, Д. С. Жумабаева, А. М. Налибаева, Е. Н. Абдикалыков | ||
| "... аккумуляторного сорта на основе отечественного минерального и техногенного сырья. ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Самоагрегирующие свойства инулина в разбавленном растворе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. C. Насриддинов, А. И. Ашуров, Ш. Ё. Холов, И. Б. Исмоилов, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов | ||
| "... Создание функциональных пищевых продуктов на основе инулинсодержащего растительного сырья позволит ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Синтез и исследование экстракционных свойств новых фосфорсодержащих экстрагентов тяжелых металлов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. K. Бишимбаева, А. М. Налибаева, С. А. Сайдуллаева, А. К. Жанабаева, А. Болд, Е. Н. Абдикалыков | ||
| "... исходного сырья в процессе экстракции использовали азотнокислые и сернокислые растворы товарного десорбата ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Раствор азотной кислоты после обработки мискантуса как регулятор роста гороха посевного (Pisum sativum L.) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Скиба, М. А. Скиба, О. И. Пятунина | ||
| "... целлюлозосодержащее сырье для производства большого числа веществ химического и биотехнологического синтеза. В ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Неорганические компоненты стеблей подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Ковехова, О. Д. Арефьева, Л. А. Земнухова, Д. А. Самохина | ||
| "... не зависит от части стебля и предварительной обработки сырья при разных значениях рН. В ИК-спектрах ..." | ||
| 1 - 100 из 118 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
