Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 11, № 4 (2021) | Обоснование использования биопотенциала гидролизатов коллагенсодержащего рыбного сырья в протеиновом спортивном питании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. О. Некрасова, О. Я. Мезенова, Й. Т. Мерзель | ||
| "... protein-mineral supplements from the sardine scale were obtained by enzymatic thermal hydrolysis ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ИЗОПРОПИЛОВЫЕ ЭФИРЫ ЛЬНЯНОГО МАСЛА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ К ТОПЛИВУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. З. Турсунов, А. А. Лычкина, Е. В. Карасёв, О. В. Белозерова | ||
| "... Use of esters of vegetable raw materials as supplements, both diesel and gasoline fuel can greatly ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Изменение всхожести, содержания протеина и клейковины в зерновках твердой и мягкой пшеницы после действия импульсного давления и длительного хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. И. Храмова, Е. Э. Нефедьева, С. Л. Белопухов, И. И. Дмитревская, В. Н. Храмова | ||
| "... with vitreous endosperm. No change was observed in the protein content of control hard wheat caryopses following ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СПОСОБОВ ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИИ ПЕПТИДОВ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ АМИНОКИСЛОТНОЙ СБАЛАНСИРОВАННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, В. В. Волков, Т. .. Мерзель, Т. .. Гримм, С. .. Кюн, А. .. Хелинг, Н. Ю. Мезенова | ||
| "... Biotechnological methods for obtaining peptides of unique composition by means of protein ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Инфракрасная Фурье-спектроскопия в сравнительном исследовании животных и растительных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Нечипоренко, И. Э. Миневич, С. М. Орехова, В. Е. Ситникова, Д. А. Громова, М. В. Успенская | ||
| "... The method of infrared attenuated total reflection spectroscopy was used to compare proteins ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Ферментативная модификация побочного мясокостного коллагенсодержащего сырья при его переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, В. В. Волков | ||
| "... The objective of this research was to study the process of extraction of valuable protein ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ТЕРМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ В ОЦЕНКЕ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДНОЙ АКТИВНОСТИ КОНСОРЦИУМОВ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Е. С. Попов, А. А. Родионов, Т. А. Разинкова | ||
| "... of 109 CFU/mL. A mixture of the Vitazar, Flarabin, and Flavocen dietary supplements was used ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА И КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Толмачева, И. И. Дмитревская, Ю. Б. Белопухова, С. Л. Белопухов, О. А. Жарких | ||
| "... revealed that native (full-grain) whole ground flaxseed flour is rich in proteins, fats, and ash ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Повышение биологической ценности белка и увеличение сроков хранения полуфабриката из вешенки обыкновенной методом электронной стерилизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дриль, Л. Н. Рождественская | ||
| "... The question of the biological value of mushroom protein is not limited to the study of its ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Состав добавки для улучшения характеристик современного дизельного топлива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Романцова, С. А. Нагорнов, А. Ю. Корнев | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ПОЛУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО МЕДНОГО ПОКРЫТИЯ ИЗ ЭЛЕКТРОЛИТА С ДОБАВКАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Ивченко, О. В. Немыкина | ||
| "... стандартных электролитах меднения и в электролитах с добавкой фенолсульфоновой кислоты различных концентраций ..." | ||
| Том 8, № 1 (2018) | ОКСИГЕНАТНЫЕ ДОБАВКИ К ТОПЛИВУ НА ОСНОВЕ ВОЗОБНОВЛЯЕМОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Опарина, Н. А. Колыванов, Н. К. Гусарова, В. Н. Сапрыгина | ||
| "... токсичность продуктов сгорания. В обзоре проанализированы как традиционные добавки (спирты и эфиры), так и ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Характеристика полисахаридов из корней Eremurus hissaricus методом ИК-Фурье спектроскопии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Ашуров, А. С. Джонмуродов, С. Р. Усманова, Ш. Е. Холов, З. К. Мухидинов | ||
| "... were purified from protein substances with the Sevage method and discoloured through a polyamide column ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Аминокислотный состав пыльцы Pinus sylvestris L. и Pinus sibirica Du Tour, произрастающих в Прибайкалье | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Ширеторова, С. А. Эрдынеева, Л. Д. Раднаева | ||
| "... sites on the southeastern coast of Lake Baikal. The mass fraction of crude protein was determined ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Гетерологическая экспрессия и характеристика нового мутантного ДНК-связывающего белка из гипертермофильного микроорганизма Thermotoga naphthophila | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Гришин, Д. Д. Жданов, Ю. А. Гладилина, М. В. Покровская, С. С. Александрова, Н. Н. Соколов | ||
| "... homologs of a DNA-binding protein contained in the Thermotoga naphthophila (TnaDBP, TnaDBP-mut ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ПОЛУЧЕНИЕ БИОДИЗЕЛЬНОГО ТОПЛИВА ИЗ НЕПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Нагорнов, Ю. В. Мещерякова, А. Г. Мещеряков | ||
| "... prosperities. Biofuels as a supplement must be used in order to improve the operational and environmental prop ..." | ||
| Том 14, № 3 (2024) | Технологические аспекты переработки бересты в компонент пищевых систем для населения Арктики и Крайнего Севера | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Школьникова, И. Н. Павлов, Е. В. Аверьянова, Е. Д. Рожнов, О. В. Чугунова | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ДОБАВОК ИЗ ПРИРОДНОГО СЫРЬЯ ПРИ РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева, А. Н. Ткач, Е. А. Суворова | ||
| "... for the development of new functional food products enriched in calcium, proteins and β-carotene with increased ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Протатраны – биомодуляторы роста дрожжей Candida ethanolica | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кирюхина, Т. С. Лозовая, Е. А. Привалова, В. Г. Федосеева, Е. Н. Оборина, С. Н. Адамович, И. Б. Розенцвейг | ||
| "... of protatranes on protein synthesis, which is most intense during the log phase. The use of protatranes ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Исследование ферментативной активности экстрактов из биомассы высших грибов для получения молочнокислых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Минаков, Я. В. Уразова, Н. Г. Базарнова, С. Л. Тихонов, М. В. Минакова | ||
| "... as protein content, were determined in both aqueous or buffer extracts. As a result, the values ..." | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Влияние обработки холодной плазмой на качество и пищевую ценность растительного сырья. Обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ч. Бурак, А. Н. Сапач, А. П. Завалей | ||
| "... that the effect of cold plasma treatment on proteins, lipids, carbohydrates, and organoleptic parameters of plant ..." | ||
| Том 8, № 3 (2018) | ОЦЕНКА КАПСУЛИРОВАНИЯ И ВЫСВОБОЖДЕНИЯ БЕЛКА ИЗ МИКРОЧАСТИЦ, СОДЕРЖАЩИХ ФУКОИДАН В УСЛОВИЯХ ВВЕДЕНИЯ ПАВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Супрунчук, Е. В. Денисова, С. Ф. Андрусенко, Т. П. Бондарь | ||
| "... polysaccharides isolated from brown algae (Fucoidan) and protein (bovine serum albumin) under the action ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Молекулярная масса и молекулярно-массовое распределение белка серицина, экстрагированного из отходов коконов Bombyx mori | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. У. Шерова, А. С. Насриддинов, Ш. Ё. Холов, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов | ||
| "... Silk sericin comprises a globular water-soluble protein that surrounds silk fibres, sticking them ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Влияние белого фосфора на клеточную морфологию и белковый профиль штаммов гриба Aspergillus niger | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. З. Миндубаев, С. В. Федосимова, Т. В. Григорьева, В. А. Романова, В. М. Бабаев, Д. Н. Бузюрова, Э. В. Бабынин, Е. К. Бадеева, С. Т. Минзанова, Л. Г. Миронова, Й. А. Акосах, Ю. В. Караева | ||
| "... of the toxicant; a mechanism associated with the expression of stress genes and the production of proteins ..." | ||
| Том 14, № 3 (2024) | Биохимический состав биосубстанций из пантов марала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Гришаева, М. Г. Кротова | ||
| "... in a vacuum unit. The content of protein, fat, ash, and moisture in the obtained biological substances ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Исследование макронутриентов семян конопли в процессе кратковременного проращивания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. И. Ущаповский | ||
| "... experimental data on the protein complex suggested that, in the studied interval of the germination of hemp ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Исследование роли фоторецепторов у Arabidopsis thaliana в регуляции процесса state transitions | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Бельков, К. Е. Белогуб, Е. Ю. Гарник, В. И. Тарасенко, Ю. М. Константинов | ||
| "... . The red/far-red (phytochromes) and blue (cryptochrome) light protein-photoreceptors play the most ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Система сахаропосредованной регуляции и роль киназ HXK1, SnRK1, TOR у Arabidopsis thaliana | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Бельков, Е. Ю. Гарник, В. И. Тарасенко, Ю. М. Константинов | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Динамика макронутриентов в процессе кратковременного проращивания семян льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. Е. Ситникова | ||
| "... properties of protein contained therein can be significantly improved by activatying the inherent enzyme ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Повышение устойчивости культуры клеток Arabidopsis thaliana к фториду натрия за счет конститутивной экспрессии HSP101 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Л. Горбылева, М. А. Сафонова, А. В. Степанов, Е. Г. Рихванов | ||
| "... a protective response in all organisms taking the form heat shock protein synthesis. The specific protein HSP ..." | ||
| Том 8, № 2 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ЖМЫХА РАНЕТА ПУРПУРНОГО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. П. Тигунцева, В. И. Луцкий | ||
| "... сырья и добавки модификатора на эффективность СКФ СО2 экстракции использовали высушенный жмых, жмых с ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Митохондриальный комплексом этиолированных побегов гороха | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Уколова, И. Г. Кондратов, М. А. Кондакова, И. В. Любушкина, О. И. Грабельных, Г. Б. Боровский | ||
| "... organization of proteins and metabolic pathways in the organelles of the subject under study. “Complexome ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Методические рекомендации в использовании антител против дегидринов в агробиотехнологиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Б. Боровский, М. В. Иванова, М. А. Кондакова, Н. Е. Коротаева, Г. Г. Суворова, И. В. Уколова, А. В. Федяева | ||
| "... with reactive proteins derived from three most accessible sources, as well as to assess their specificity ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ЭКСТРАКЦИОННОЕ ВЫМОРАЖИВАНИЕ В КАЧЕСТВЕ НОВОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПОДХОДА К ПОЛУЧЕНИЮ РАСТИТЕЛЬНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Бехтерев, В. И. Маляровская | ||
| "... The effectiveness of herbal medicine preparations and dietary supplements is determined ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Роль цистеина в формировании доменных структур папаина и легумина гороха, принимающих участие в ограниченном протеолизе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Матвеев, Е. В. Аверьянова | ||
| "... The limited use of plant proteins for food is explained by their low bioavailability and poor ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Об использовании пророщенных семян гороха с отделенными проростками в пищевых технологиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Матвеев, Е. В. Аверьянова | ||
| "... of the study, data on the germination time,content, structure and depth of proteolysis of legumin pea protein ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Элементный состав микростробилов и почек Pinus sylvestris, Pinus sibirica и Pinus pumila | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Ширеторова, С. А. Эрдынеева, Л. Д. Раднаева | ||
| "... In recent years, the popularity of dietary supplements based on pine pollen has significantly ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Некоторые закономерности экстракции антоцианов из растительных источников | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. Ю. Саласина, Д. А. Калиникин, В. И. Дейнека, Л. А. Дейнека | ||
| "... . Ацилирование не способствует росту степени экстрагирования антоцианов. Добавки органических растворителей ..." | ||
| Том 7, № 2 (2017) | МЯСНЫЕ ПАШТЕТНЫЕ КОНСЕРВЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ СМЕСИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Никонова, Е. В. Карпенко, Е. А. Селезнева | ||
| "... добавки к мясному сырью в рецептурах консервов мясных. По микробиологическим показателям мясные консервы ..." | ||
| Том 7, № 4 (2017) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОБАВОК ИЗОТИУРОНИЕВЫХ СОЛЕЙ В ТЕХНОЛОГИИ БЛЕСТЯЩЕГО ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОГО НИКЕЛИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. О. Иванова, Н. Г. Сосновская, В. С. Никонова, Е. П. Леванова, С. И. Попов | ||
| "... . Предварительные испытания с использованием ячейки Хулла позволили определить необходимую концентрацию добавки и ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Исследование молекулярного строения по спектрам ЯМР высокого разрешения, трансформированным парамагнитными комплексами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Воронов | ||
| "... специфику трансформации спектров ядерного магнитного резонанса добавками парамагнитных комплексов элементов ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Особенности конденсации 2-хлорпиридина с тиомочевиной. Строение образующихся продуктов и их влияние на свойства покрытий при электрохимическом никелировании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Грабельных, И. Н. Богданова, Н. Г. Сосновская, Н. В. Истомина, Н. В. Руссавская, Е. В. Кондрашов, Р. В. Бутрик, Н. А. Корчевин, И. Б. Розенцвейг | ||
| "... смесь таутомеров была исследована в качестве добавки в стандартный электролит никелирования. В ..." | ||
| Том 12, № 2 (2022) | Антимикробные препараты природного происхождения: обзор свойств и перспективы применения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Р. Червоткина, А. В. Борисова | ||
| "... В обзорной статье приведены данные по антимикробным добавкам, применяемым в пищевой промышленности ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Влияние метода су-вид и ферментативной реструктуризации мышечной ткани макруруса малоглазого на формирование качества готовой продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, Е. М. Панчишина, Р. В. Есипенко | ||
| "... in protein fractions; the proposed technology and conventional heat treatment methods were compared; rational ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Возможности использования информационных ресурсов в биоремедиации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. В. Бабынин, И. А. Дегтярева | ||
| "... and protein engineering methods proves to be crucial under current circumstances. This task can be solved ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Оценка противогрибковой и антиоксидантной активности экстрактов, полученных из дождевого червя (Perionyx excavatus) с использованием различных растворителей | Аннотация похожие документы |
| Н.Т. Дунг, Ф.Х. Сон, Н.Т.Н. Тринь, В.Н.Т. Тхао, Б.Л.К. Ту, Л.К. Луан, Б.Б. Тхинь, Л.В. Хай | ||
| "... . The extraction efficiencies ranged from 18.5 to 21.2%, while total protein contents ranged from 64.8 to 67 ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК ИСТОЧНИК СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ваншин, Е. А. Ваншина, А. В. Еркаев | ||
| "... такого количества добавки позволило получить экструдаты с наилучшими органолептическими и физическими ..." | ||
| Том 8, № 1 (2018) | ПРОИЗВОДНЫЕ ТРИХЛОРЭТИЛАМИДОВ - НОВЫЙ ТИП БЛЕСКООБРАЗОВАТЕЛЕЙ ПРИ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКОМ НАНЕСЕНИИ НИКЕЛЕВЫХ ПОКРЫТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Сосновская, А. О. Иванова, И. В. Никитин, Г. Н. Чернышева, Н. В. Руссавская, И. А. Данченко, Н. В. Истомина, Н. А. Корчевин | ||
| "... - формирование полублестящего покрытия. Добавки вводились в электролит в количестве 0,1-0,7 г/л. Выход по току ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | АКТИВАЦИЯ ПРОБИОТИКОВ АНТИОКСИДАНТАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Утебаева, М. А. Бурмасова, М. А. Сысоева, Е. В. Сысоева | ||
| "... и добавкой меланинов чаги в концентрации 10-10 г/см3, превосходящий контрольный продукт по ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | МЕТОД КОНТРОЛЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПАРАМЕТРОВ РАБОТОСПОСОБНОСТИ СМЕСИ МОТОРНЫХ МАСЕЛ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. И. Ковальский, В. И. Афанасов, В. Г. Шрам, Н. С. Батов | ||
| "... установлено влияние синтетической добавки к минеральному моторному маслу на ресурс смеси, температуру начала ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Пивненко, Ю. В. Карпенко, Ю. М. Позднякова, В. В. Кращенко, Р. В. Есипенко | ||
| "... in the presence of setting agents of different concentrations, the quality of soluble muscle proteins reduces ..." | ||
| Принято в печать | Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин | ||
| "... . Cheese curd can be obtained by the action of milk-clotting enzymes on the protein fraction of milk ..." | ||
| Том 15, № 1 (2025) | Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин | ||
| "... . Cheese curd can be obtained by the action of milk-clotting enzymes on the protein fraction of milk ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНОГО ВИДА ОБРАБОТОК НА ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Плотникова, А. П. Нечипоренко, С. М. Орехова, М. В. Успенская, П. П. Плотников, А. Л. Ишевский | ||
| "... biomaterials - proteins, lipids, carbohydrates. The high resolution, sensitivity and informativity ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Метод электронной спектроскопии диффузного отражения в исследовании мышечной ткани диких и домашних животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Нечипоренко, С. М. Орехова, Л. В. Плотникова, П. П. Плотников | ||
| "... fibre and sarcoplasmic protein extracts of wild (wild boar, elk, deer, freshwater and marine fish ..." | ||
| Том 12, № 2 (2022) | Исследование антиоксидантных показателей ягод красной смородины сортов, районированных в Свердловской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Чугунова, А. В. Вяткин, В. М. Тиунов, Е. М. Чеботок | ||
| "... of total and reducing sugars. The obtained results can be used when selecting dietary supplements based ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Исследование влияния экстрактов микроводорослей на гемопоэз и иммунитет | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Лыков, И. П. Уваров, Р. Г. Геворгиз, С. Н. Железнова, О. В. Повещенко | ||
| "... for the development of novel biologically active supplements. An important aspect determining the possibility of using ..." | ||
| Том 14, № 1 (2024) | Состав жирных кислот высших водных растений озера Котокель как ценного биологического сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Жигжитжапова, Е. П. Никитина, С. В. Базарсадуева, Е. П. Дыленова, О. А. Аненхонов, В. В. Тараскин, Л. Д. Раднаева | ||
| "... ) and their potential as a raw material for the production of feed and biologically active food supplements ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ИЗУЧЕНИЕ ТЕПЛОВОЙ ЭНЕРГИИ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ТВЕРДЫХ ТОПЛИВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Я. Иоелович | ||
| "... полимерными добавками в качестве альтернативы ископаемым углям. С этой целью была определена высшая (HHVi) и ..." | ||
| Том 12, № 2 (2022) | Оценка влияния продукта этерификации жирных кислот талловых масел на свойства дизельного топлива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Говорин, Н. П. Коновалов, Н. Д. Губанов, О. В. Рыбарчук, Н. А. Ищук | ||
| "... влияние содержания добавки на смазывающие свойства дизельного топлива. При добавлении от 0,5% масс. такой ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Исследование противокоррозионных свойств эпоксидных композиций методом импедансной спектроскопии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Полынский, В. В. Мироненко, М. М. Полынская, Е. А. Анциферов | ||
| "... антикоррозионные характеристики. Установлено, что добавка алкил-глицидилового эфира для уменьшения вязкости смолы ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Синтез и изучение свойств алкилфосфатов как поверхностно-активных компонентов щелочно-ПАВ-полимерного состава для повышения нефтеотдачи пласта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Третьяков, Л. П. Паничева, Е. А. Турнаева, С. С. Волкова, Д. С. Адаховский, М. Р. Матвеев, И. Н. Кольцов, А. А. Громан | ||
| "... , обеспечивающую (без добавки со-ПАВ) получение многокомпонентной эффективной композиции ПАВ для ASP-состава. В ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Накопление антоцианов и фенольных кислот и антиоксидантная активность некоторых сортов салата, выращенных в открытом грунте и методом гидропоники | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Олейниц, И. А. Суходолов, А. В. Константинович, В. И. Дейнека, И. П. Блинова, Л. А. Дейнека | ||
| "... небольшими добавками его изомера – цианидин-3-(3″- малонилглюкозида). Наивысший уровень накопления антоцианов ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Изменение состава эфирного масла Thymus vulgaris при различных условиях хранения и его антимикробная активность | Аннотация похожие документы |
| Л. В. Чонг, Б. Б. Тхинь | ||
| "... медицине, а сегодня он широко применяется в ароматерапии, косметологии и даже в качестве кулинарной добавки ..." | ||
| Том 7, № 1 (2017) | ИЗУЧЕНИЕ ПОВЕДЕНИЯ ПОЛИСЛОЙНЫХ КАПСУЛ НА ОСНОВЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В УСЛОВИЯХ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Банникова, Л. С. Разумова, А. В. Евтеев, И. А. Евдокимов | ||
| "... with encapsulated model biologically active protein were developed. Their behavior was studied under conditions ..." | ||
| Том 8, № 1 (2018) | 1-ГЕРМАТРАНОЛ-ГИДРАТ - АКТИВАТОР ТРИПТОФАНИЛ-тРНК-СИНТЕТАЗЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. П. Барышок, К. А. Абзаева, М. М. Расулов, Т. А. Подгорбунская | ||
| "... The effect of 1-germatranol hydrate, compared to trekrezan, on protein synthesis and the related ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Влияние повышенной экспрессии гена митохондриальной альтернативной внешней NADH-дегидрогеназы Arabidopsis thaliana на уровень генерации активных форм кислорода в листьях табака Nicotiana tabacum при низкой температуре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Б. Боровский, Е. Л. Горбылева, А. И. Катышев, Н. Е. Коротаева, Е. А. Полякова, Д. В. Пятрикас, А. В. Степанов, И. В. Федосеева, А. М. Шигарова | ||
| "... and the expression of stress proteins under lighting conditions in Nicotiana tabacum tobacco leaves. In the leaves ..." | ||
| Том 9, № 3 (2019) | Термопластическая экструзия в процессах пищевой биотехнологии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов | ||
| "... of raw materials increases the degree of solubility, allowing further hydrolysis of starch, protein ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... for the milk industry. The cheeses ripened using noble mould represent a wholesome product, rich in protein ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Полногеномное секвенирование штамма Staphylococcus warneri, изолированного из загрязненной нефтью почвы | Аннотация похожие документы |
| И. А. Дегтярева, Э. В. Бабынин, Т. Ю. Мотина, М. И. Султанов | ||
| "... as containing 2535 protein coding sequences. The majority of annotated genes govern the synthesis of amino acids ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Об агрегации в бинарных биополимерных системах | Аннотация похожие документы |
| Ю. И. Матвеев, Е. В. Аверьянова | ||
| "... The main structural protein of the human eye, which accounts for about 50 % of the mass of all ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Влияние гиперэкспрессии гена альтернативной внешней NADH-дегидрогеназы арабидопсиса на устойчивость трансформированных растений табака к отрицательной температуре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Б. Боровский, Е. Л. Горбылева, А. И. Катышев, Н. Е. Коротаева, Е. А. Полякова, Д. В. Пятрикас, И. В. Федосеева, А. М. Шигарова | ||
| "... protein of Arabidopsis in tobacco cells and to evaluate the effect produced by the permanent expression ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Влияние водного дефицита на накопление дегидринов в клетках каллусной культуры сосны обыкновенной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Коротаева, В. Н. Шмаков, С. Э. Молдавская | ||
| "... proteins that protect other proteins, as well as membranes, from damage caused by intracellular dehydration ..." | ||
| Том 9, № 4 (2019) | Влияние защитного покрытия на основе органического связующего на коррозионную устойчивость стали | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Яковлева, Е. А. Анциферов, Е. А. Гусева, С. В. Садловский | ||
| "... антикоррозионной добавки заметно повышает защитные свойства композиции. Покрытые ею образцы стали Ст3 не проявляют ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗОТОНИЧЕСКИЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ТКАНЕВОЙ ЖИДКОСТИ МЕДУЗЫ РОПИЛЕМЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Пивненко, Р. В. Есипенко, А. Н. Ковалев | ||
| "... mineral elements (up to 65% of dry weight). The proportion of the latter significantly exceeds the protein ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Формирование химического состава зерна яровой пшеницы при различном уровне минерального питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Чикишев, Н. В. Абрамов, Н. С. Ларина, С. В. Шерстобитов | ||
| "... nutritional quality (protein content, raw gluten, gluten quality, grain hardness, grain-unit value), and amino ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Образование первичных метаболитов и хлорофилла в растениях Cucumis sativus L. при воздействии конъюгата l-рамнозы с м-аминобензойной кислотой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Черепанов, А. А. Журавлева | ||
| "... in the carbohydrate pool and protein structure of the biomaterial. As the aminoconjugate content decreases to 0 ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Влияние эндофитных бактерий Bacillus subtilis на активность метаболических процессов, протекающих в клубнях картофеля при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Пусенкова, С. Р. Гарипова, О. В. Ласточкина, И. А. Шпирная, В. А. Валиева | ||
| "... the control by 14.7 and 26.3%. First, the activity of protective proteins in treated tubers decreased relative ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Сравнительный анализ структурно-функциональных особенностей эндоглюканаз с разным температурным оптимумом действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Петухова, А. А. Приставка, Е. А. Приставка, Д. Е. Гавриков, В. П. Саловарова | ||
| "... with adaptations to temperature conditions. However, the amino acid profile of proteins depends also ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... to increase the biological and nutritional value of the developed soft cheese, protein-carbohydrate raw ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Обзор современных исследований в области химии и фармакологии водорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Митишев, О. А. Водопьянова, Е. Е. Курдюков, Е. Ф. Семенова, А. С. Феднина | ||
| "... for the production of recombinant proteins/ peptides, such as monoclonal antibodies and vaccines. In this work, we ..." | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Предварительная гидротермическая обработка и паровой взрыв целлюлозосодержащего сырья для последующей биотехнологической трансформации: обзор | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Гладышева | ||
| "... of biotechnological products (protein, biohydrogen, biogas, levulinic acid, methane, lactic acid, ethanol ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Эмульсионные микро- и нанокапсулы в системе концентрат лактоглобулина / пектин с эфирным маслом лаванды Lavandula angustifolia, стабилизированные ультразвуком | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Р. Алиева, Г. А. Кодирова, З. У. Шерова, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов | ||
| "... in the protein/pectin system with essential oil. The following parameters were determined: average size ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | НОВЫЙ ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Джакашева, Б. Ш. Кедельбаев, П. Либерцайт | ||
| "... to be achieved by removing low molecular proteins. The absence of pectin substanc-es and carbohydrates makes ..." | ||
| Том 8, № 2 (2018) | ВЛИЯНИЕ ПОЛИСУЛЬФИДА КАЛЬЦИЯ НА МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ РАСТЕНИЙ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Федяев, Р. Г. Фархутдинов, И. А. Массалимов, В. О. Цветков, А. А. Ишмухаметов, И. А. Ярмухаметова, Р. Н. Латыпов, Ямалеева | ||
| "... to an increase in the har-vest and the seed protein content of about 3 kg/ha and 6%, respectively. In terms ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Биоинформатический метод определения однонуклеотидных полиморфизмов на примере гена WIN у Glycine max | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. Д. Тимкин, А. А. Пензин | ||
| "... induction in those parts of the genome that encode proteins capable of acting in protective reactions ..." | ||
| Том 12, № 3 (2022) | Применение сканирующей электронной микроскопии и ИК-спектроскопии для экспресс-оценки морфологии и химического состава бактериальных пленок при периодическом культивировании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Файзуллин, А. В. Кобелев, С. В. Клементьев, А. С. Сироткин, А. М. Рогов, В. В. Сальников, О. Н. Макшакова, Ю. Ф. Зуев | ||
| "... of proteins, polysaccharides and nucleic acids and for obtaining information about their structural state ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Пути повышения сохранности природных антиоксидантов в мясных изделиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. А. Баженова, С. Д. Жамсаранова, Н. Д. Замбулаева, Ю. Ю. Забалуева, А. В. Герасимов, Э. В. Сынгеева | ||
| "... proteins of offal connective tissue having high sorption ability; moreover, fine grinding of by-products ..." | ||
| Том 10, № 2 (2020) | Гидролиз целлюлозы ферментным комплексом Trichoderma viride в присутствии фторида натрия: влияние структуры субстрата и сорбционной активности целлюлаз | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Р. Чашина, З. А. Ефременко, В. П. Саловарова, Д. Е. Гавриков, А. А. Приставка | ||
| "... differences in the protein composition of the preparation and fractions were studied by SDS electrophoresis ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Молекулярно-генетическая идентификация штаммов микроорганизмов, выделенных из активного ила, на основе анализа нуклеотидных последовательностей 16s rRNA гена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Иванчиков, А. Т. Бубеев, В. Ж. Цыренов, А. В. Арбатская | ||
| "... for the destruction of protein and fatty pollutants in wastewater. ..." | ||
| Том 11, № 1 (2021) | Синтез привитого сополимера полибутилакрилата на рыбный коллаген | Аннотация похожие документы |
| М. А. Уромичева, Ю. Л. Кузнецова, Н. Б. Валетова, А. В. Митин, Л. Л. Семенычева, О. Н. Смирнова | ||
| "... it is 96% identical to human protein. Materials based on fish collagen have a number of advantages over ..." | ||
| Том 12, № 1 (2022) | Оценка протеолитической активности новых штаммов лактобацилл с криорезистентными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Китаевская, В. Я. Пономарев, О. А. Решетник | ||
| "... proteolytic activity and effectively affecting various protein substrates (casein, albumin, haemoglobin ..." | ||
| Том 11, № 3 (2021) | Подбор мультиэнзимной композиции и условий подготовки концентрированного зернового сусла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Серба, Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Н. И. Игнатова, М. Э. Медриш, А. А. Павлова, Е. Н. Соколова | ||
| "... specificity to protein and phytic polymers in grain raw materials. ..." | ||
| Том 14, № 4 (2024) | Использование водной фазы процесса гидротермального ожижения как субстрата для культивирования микроводорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Клементьев, Е. А. Буденкова, Ю. В. Куликова, А. С. Сироткин | ||
| "... cultures was investigated, mainly consisting of polysaccharides – at 41 and 44% – and proteins – at 31 ..." | ||
| 1 - 94 из 94 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
