Preview

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 9, № 2 (2019) Методические рекомендации в использовании антител против дегидринов в агробиотехнологиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Боровский, М. В. Иванова, М. А. Кондакова, Н. Е. Коротаева, Г. Г. Суворова, И. В. Уколова, А. В. Федяева
"... plants: 1) total and thermostable protein in scots pine needles; 2) mitochondrial protein in peas; 3 ..."
 
Том 13, № 4 (2023) Влияние водного дефицита на накопление дегидринов в клетках каллусной культуры сосны обыкновенной Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Коротаева, В. Н. Шмаков, С. Э. Молдавская
"... , as well as the accumulation of shock protein Hsp70 and dehydrins having masses of 47, 42, and 27 kDa ..."
 
Том 9, № 2 (2019) Гетерологическая экспрессия и характеристика нового мутантного ДНК-связывающего белка из гипертермофильного микроорганизма Thermotoga naphthophila Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Гришин, Д. Д. Жданов, Ю. А. Гладилина, М. В. Покровская, С. С. Александрова, Н. Н. Соколов
"... ) hyperthermophilic microorganism. Initially, the nucleotide sequence of the original thermostable TnaDBP protein ..."
 
Том 11, № 2 (2021) Обоснование условий применения трансглутаминазы в технологии формованной продукции из обводненного рыбного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Пивненко, Ю. В. Карпенко, Ю. М. Позднякова, В. В. Кращенко, Р. В. Есипенко
"... of thermostable gels with a 1.5-fold increased strength. When forming gels from the grenadier muscle tissue ..."
 
Том 10, № 4 (2020) Инфракрасная Фурье-спектроскопия в сравнительном исследовании животных и растительных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Нечипоренко, И. Э. Миневич, С. М. Орехова, В. Е. Ситникова, Д. А. Громова, М. В. Успенская
"... The method of infrared attenuated total reflection spectroscopy was used to compare proteins ..."
 
Том 11, № 2 (2021) Характеристика полисахаридов из корней Eremurus hissaricus методом ИК-Фурье спектроскопии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ашуров, А. С. Джонмуродов, С. Р. Усманова, Ш. Е. Холов, З. К. Мухидинов
"... were purified from protein substances with the Sevage method and discoloured through a polyamide column ..."
 
Том 10, № 3 (2020) Протатраны – биомодуляторы роста дрожжей Candida ethanolica Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Кирюхина, Т. С. Лозовая, Е. А. Привалова, В. Г. Федосеева, Е. Н. Оборина, С. Н. Адамович, И. Б. Розенцвейг
"... of protatranes on protein synthesis, which is most intense during the log phase. The use of protatranes ..."
 
Том 13, № 3 (2023) Исследование ферментативной активности экстрактов из биомассы высших грибов для получения молочнокислых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Минаков, Я. В. Уразова, Н. Г. Базарнова, С. Л. Тихонов, М. В. Минакова
"... as protein content, were determined in both aqueous or buffer extracts. As a result, the values ..."
 
Том 14, № 2 (2024) Влияние обработки холодной плазмой на качество и пищевую ценность растительного сырья. Обзор предметного поля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Ч. Бурак, А. Н. Сапач, А. П. Завалей
"... that the effect of cold plasma treatment on proteins, lipids, carbohydrates, and organoleptic parameters of plant ..."
 
Том 9, № 3 (2019) Повышение биологической ценности белка и увеличение сроков хранения полуфабриката из вешенки обыкновенной методом электронной стерилизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Дриль, Л. Н. Рождественская
"... The question of the biological value of mushroom protein is not limited to the study of its ..."
 
Том 8, № 3 (2018) ОЦЕНКА КАПСУЛИРОВАНИЯ И ВЫСВОБОЖДЕНИЯ БЕЛКА ИЗ МИКРОЧАСТИЦ, СОДЕРЖАЩИХ ФУКОИДАН В УСЛОВИЯХ ВВЕДЕНИЯ ПАВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Супрунчук, Е. В. Денисова, С. Ф. Андрусенко, Т. П. Бондарь
"... polysaccharides isolated from brown algae (Fucoidan) and protein (bovine serum albumin) under the action ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Молекулярная масса и молекулярно-массовое распределение белка серицина, экстрагированного из отходов коконов Bombyx mori Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. У. Шерова, А. С. Насриддинов, Ш. Ё. Холов, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов
"... Silk sericin comprises a globular water-soluble protein that surrounds silk fibres, sticking them ..."
 
Том 11, № 4 (2021) Обоснование использования биопотенциала гидролизатов коллагенсодержащего рыбного сырья в протеиновом спортивном питании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. О. Некрасова, О. Я. Мезенова, Й. Т. Мерзель
"... ) for protein sports nutrition. Sublimated low-molecular weight peptide water-soluble and dried water-insoluble ..."
 
Том 11, № 1 (2021) Влияние белого фосфора на клеточную морфологию и белковый профиль штаммов гриба Aspergillus niger Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. З. Миндубаев, С. В. Федосимова, Т. В. Григорьева, В. А. Романова, В. М. Бабаев, Д. Н. Бузюрова, Э. В. Бабынин, Е. К. Бадеева, С. Т. Минзанова, Л. Г. Миронова, Й. А. Акосах, Ю. В. Караева
"... of the toxicant; a mechanism associated with the expression of stress genes and the production of proteins ..."
 
Том 13, № 4 (2023) Изменение всхожести, содержания протеина и клейковины в зерновках твердой и мягкой пшеницы после действия импульсного давления и длительного хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Храмова, Е. Э. Нефедьева, С. Л. Белопухов, И. И. Дмитревская, В. Н. Храмова
"... with vitreous endosperm. No change was observed in the protein content of control hard wheat caryopses following ..."
 
Том 8, № 4 (2018) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СПОСОБОВ ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИИ ПЕПТИДОВ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ АМИНОКИСЛОТНОЙ СБАЛАНСИРОВАННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Я. Мезенова, В. В. Волков, Т. .. Мерзель, Т. .. Гримм, С. .. Кюн, А. .. Хелинг, Н. Ю. Мезенова
"... Biotechnological methods for obtaining peptides of unique composition by means of protein ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Исследование макронутриентов семян конопли в процессе кратковременного проращивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. И. Ущаповский
"... experimental data on the protein complex suggested that, in the studied interval of the germination of hemp ..."
 
Том 11, № 2 (2021) Исследование роли фоторецепторов у Arabidopsis thaliana в регуляции процесса state transitions Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Бельков, К. Е. Белогуб, Е. Ю. Гарник, В. И. Тарасенко, Ю. М. Константинов
"... . The red/far-red (phytochromes) and blue (cryptochrome) light protein-photoreceptors play the most ..."
 
Том 10, № 4 (2020) Система сахаропосредованной регуляции и роль киназ HXK1, SnRK1, TOR у Arabidopsis thaliana Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Бельков, Е. Ю. Гарник, В. И. Тарасенко, Ю. М. Константинов
 
Том 11, № 3 (2021) Динамика макронутриентов в процессе кратковременного проращивания семян льна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. Е. Ситникова
"... properties of protein contained therein can be significantly improved by activatying the inherent enzyme ..."
 
Том 13, № 3 (2023) Повышение устойчивости культуры клеток Arabidopsis thaliana к фториду натрия за счет конститутивной экспрессии HSP101 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Горбылева, М. А. Сафонова, А. В. Степанов, Е. Г. Рихванов
"... a protective response in all organisms taking the form heat shock protein synthesis. The specific protein HSP ..."
 
Том 13, № 2 (2023) Обзор современных исследований в области химии и фармакологии водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Митишев, О. А. Водопьянова, Е. Е. Курдюков, Е. Ф. Семенова, А. С. Феднина
"... for the production of recombinant proteins/ peptides, such as monoclonal antibodies and vaccines. In this work, we ..."
 
Том 11, № 4 (2021) Митохондриальный комплексом этиолированных побегов гороха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Уколова, И. Г. Кондратов, М. А. Кондакова, И. В. Любушкина, О. И. Грабельных, Г. Б. Боровский
"... organization of proteins and metabolic pathways in the organelles of the subject under study. “Complexome ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Ферментативная модификация побочного мясокостного коллагенсодержащего сырья при его переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, В. В. Волков
"... The objective of this research was to study the process of extraction of valuable protein ..."
 
Том 11, № 4 (2021) Роль цистеина в формировании доменных структур папаина и легумина гороха, принимающих участие в ограниченном протеолизе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Матвеев, Е. В. Аверьянова
"... The limited use of plant proteins for food is explained by their low bioavailability and poor ..."
 
Том 14, № 1 (2024) Об использовании пророщенных семян гороха с отделенными проростками в пищевых технологиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Матвеев, Е. В. Аверьянова
"... of the study, data on the germination time,content, structure and depth of proteolysis of legumin pea protein ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Влияние метода су-вид и ферментативной реструктуризации мышечной ткани макруруса малоглазого на формирование качества готовой продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, Е. М. Панчишина, Р. В. Есипенко
"... in protein fractions; the proposed technology and conventional heat treatment methods were compared; rational ..."
 
Том 11, № 3 (2021) Возможности использования информационных ресурсов в биоремедиации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. В. Бабынин, И. А. Дегтярева
"... and protein engineering methods proves to be crucial under current circumstances. This task can be solved ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Оценка противогрибковой и антиоксидантной активности экстрактов, полученных из дождевого червя (Perionyx excavatus) с использованием различных растворителей Аннотация  похожие документы
Н.Т. Дунг, Ф.Х. Сон, Н.Т.Н. Тринь, В.Н.Т. Тхао, Б.Л.К. Ту, Л.К. Луан, Б.Б. Тхинь, Л.В. Хай
"... . The extraction efficiencies ranged from 18.5 to 21.2%, while total protein contents ranged from 64.8 to 67 ..."
 
Принято в печать Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин
"... . Cheese curd can be obtained by the action of milk-clotting enzymes on the protein fraction of milk ..."
 
Том 15, № 1 (2025) Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин
"... . Cheese curd can be obtained by the action of milk-clotting enzymes on the protein fraction of milk ..."
 
Том 7, № 3 (2017) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНОГО ВИДА ОБРАБОТОК НА ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Плотникова, А. П. Нечипоренко, С. М. Орехова, М. В. Успенская, П. П. Плотников, А. Л. Ишевский
"... biomaterials - proteins, lipids, carbohydrates. The high resolution, sensitivity and informativity ..."
 
Том 9, № 3 (2019) Метод электронной спектроскопии диффузного отражения в исследовании мышечной ткани диких и домашних животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Нечипоренко, С. М. Орехова, Л. В. Плотникова, П. П. Плотников
"... fibre and sarcoplasmic protein extracts of wild (wild boar, elk, deer, freshwater and marine fish ..."
 
Том 14, № 1 (2024) Аминокислотный состав пыльцы Pinus sylvestris L. и Pinus sibirica Du Tour, произрастающих в Прибайкалье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Ширеторова, С. А. Эрдынеева, Л. Д. Раднаева
"... sites on the southeastern coast of Lake Baikal. The mass fraction of crude protein was determined ..."
 
Том 7, № 1 (2017) ИЗУЧЕНИЕ ПОВЕДЕНИЯ ПОЛИСЛОЙНЫХ КАПСУЛ НА ОСНОВЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В УСЛОВИЯХ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Банникова, Л. С. Разумова, А. В. Евтеев, И. А. Евдокимов
"... with encapsulated model biologically active protein were developed. Their behavior was studied under conditions ..."
 
Том 8, № 1 (2018) 1-ГЕРМАТРАНОЛ-ГИДРАТ - АКТИВАТОР ТРИПТОФАНИЛ-тРНК-СИНТЕТАЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Барышок, К. А. Абзаева, М. М. Расулов, Т. А. Подгорбунская
"... The effect of 1-germatranol hydrate, compared to trekrezan, on protein synthesis and the related ..."
 
Том 8, № 4 (2018) СОРТОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА И КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Толмачева, И. И. Дмитревская, Ю. Б. Белопухова, С. Л. Белопухов, О. А. Жарких
"... revealed that native (full-grain) whole ground flaxseed flour is rich in proteins, fats, and ash ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Влияние повышенной экспрессии гена митохондриальной альтернативной внешней NADH-дегидрогеназы Arabidopsis thaliana на уровень генерации активных форм кислорода в листьях табака Nicotiana tabacum при низкой температуре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Боровский, Е. Л. Горбылева, А. И. Катышев, Н. Е. Коротаева, Е. А. Полякова, Д. В. Пятрикас, А. В. Степанов, И. В. Федосеева, А. М. Шигарова
"... and the expression of stress proteins under lighting conditions in Nicotiana tabacum tobacco leaves. In the leaves ..."
 
Том 9, № 3 (2019) Термопластическая экструзия в процессах пищевой биотехнологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов
"... of raw materials increases the degree of solubility, allowing further hydrolysis of starch, protein ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин
"... for the milk industry. The cheeses ripened using noble mould represent a wholesome product, rich in protein ..."
 
Том 10, № 1 (2020) Полногеномное секвенирование штамма Staphylococcus warneri, изолированного из загрязненной нефтью почвы Аннотация  похожие документы
И. А. Дегтярева, Э. В. Бабынин, Т. Ю. Мотина, М. И. Султанов
"... as containing 2535 protein coding sequences. The majority of annotated genes govern the synthesis of amino acids ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Об агрегации в бинарных биополимерных системах Аннотация  похожие документы
Ю. И. Матвеев, Е. В. Аверьянова
"... The main structural protein of the human eye, which accounts for about 50 % of the mass of all ..."
 
Том 13, № 4 (2023) Влияние гиперэкспрессии гена альтернативной внешней NADH-дегидрогеназы арабидопсиса на устойчивость трансформированных растений табака к отрицательной температуре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Боровский, Е. Л. Горбылева, А. И. Катышев, Н. Е. Коротаева, Е. А. Полякова, Д. В. Пятрикас, И. В. Федосеева, А. М. Шигарова
"... protein of Arabidopsis in tobacco cells and to evaluate the effect produced by the permanent expression ..."
 
Том 14, № 3 (2024) Биохимический состав биосубстанций из пантов марала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Гришаева, М. Г. Кротова
"... in a vacuum unit. The content of protein, fat, ash, and moisture in the obtained biological substances ..."
 
Том 14, № 3 (2024) Нативная организация альтернативных НАД(Ф)Н-дегидрогеназ NDA и NDB в митохондриях этиолированных проростков гороха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Уколова, М. А. Кондакова, Г. Б. Боровский
"... предположить, что мажорная часть популяций NDA и NDB, идентифицированных при помощи имеющихся антител, связана ..."
 
Том 8, № 4 (2018) ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗОТОНИЧЕСКИЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ТКАНЕВОЙ ЖИДКОСТИ МЕДУЗЫ РОПИЛЕМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Пивненко, Р. В. Есипенко, А. Н. Ковалев
"... mineral elements (up to 65% of dry weight). The proportion of the latter significantly exceeds the protein ..."
 
Том 10, № 3 (2020) Формирование химического состава зерна яровой пшеницы при различном уровне минерального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Чикишев, Н. В. Абрамов, Н. С. Ларина, С. В. Шерстобитов
"... nutritional quality (protein content, raw gluten, gluten quality, grain hardness, grain-unit value), and amino ..."
 
Том 11, № 1 (2021) Образование первичных метаболитов и хлорофилла в растениях Cucumis sativus L. при воздействии конъюгата l-рамнозы с м-аминобензойной кислотой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Черепанов, А. А. Журавлева
"... in the carbohydrate pool and protein structure of the biomaterial. As the aminoconjugate content decreases to 0 ..."
 
Том 13, № 4 (2023) Влияние эндофитных бактерий Bacillus subtilis на активность метаболических процессов, протекающих в клубнях картофеля при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Пусенкова, С. Р. Гарипова, О. В. Ласточкина, И. А. Шпирная, В. А. Валиева
"... the control by 14.7 and 26.3%. First, the activity of protective proteins in treated tubers decreased relative ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Сравнительный анализ структурно-функциональных особенностей эндоглюканаз с разным температурным оптимумом действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Петухова, А. А. Приставка, Е. А. Приставка, Д. Е. Гавриков, В. П. Саловарова
"... with adaptations to temperature conditions. However, the amino acid profile of proteins depends also ..."
 
Том 8, № 4 (2018) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ДОБАВОК ИЗ ПРИРОДНОГО СЫРЬЯ ПРИ РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева, А. Н. Ткач, Е. А. Суворова
"... for the development of new functional food products enriched in calcium, proteins and β-carotene with increased ..."
 
Том 11, № 2 (2021) Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин
"... to increase the biological and nutritional value of the developed soft cheese, protein-carbohydrate raw ..."
 
Том 14, № 2 (2024) Предварительная гидротермическая обработка и паровой взрыв целлюлозосодержащего сырья для последующей биотехнологической трансформации: обзор Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. К. Гладышева
"... of biotechnological products (protein, biohydrogen, biogas, levulinic acid, methane, lactic acid, ethanol ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Эмульсионные микро- и нанокапсулы в системе концентрат лактоглобулина / пектин с эфирным маслом лаванды Lavandula angustifolia, стабилизированные ультразвуком Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. Р. Алиева, Г. А. Кодирова, З. У. Шерова, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов
"... in the protein/pectin system with essential oil. The following parameters were determined: average size ..."
 
Том 7, № 3 (2017) НОВЫЙ ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Джакашева, Б. Ш. Кедельбаев, П. Либерцайт
"... to be achieved by removing low molecular proteins. The absence of pectin substanc-es and carbohydrates makes ..."
 
Том 8, № 2 (2018) ВЛИЯНИЕ ПОЛИСУЛЬФИДА КАЛЬЦИЯ НА МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ РАСТЕНИЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Федяев, Р. Г. Фархутдинов, И. А. Массалимов, В. О. Цветков, А. А. Ишмухаметов, И. А. Ярмухаметова, Р. Н. Латыпов, Ямалеева
"... to an increase in the har-vest and the seed protein content of about 3 kg/ha and 6%, respectively. In terms ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Биоинформатический метод определения однонуклеотидных полиморфизмов на примере гена WIN у Glycine max Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Д. Тимкин, А. А. Пензин
"... induction in those parts of the genome that encode proteins capable of acting in protective reactions ..."
 
Том 12, № 3 (2022) Применение сканирующей электронной микроскопии и ИК-спектроскопии для экспресс-оценки морфологии и химического состава бактериальных пленок при периодическом культивировании Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Файзуллин, А. В. Кобелев, С. В. Клементьев, А. С. Сироткин, А. М. Рогов, В. В. Сальников, О. Н. Макшакова, Ю. Ф. Зуев
"... of proteins, polysaccharides and nucleic acids and for obtaining information about their structural state ..."
 
Том 10, № 1 (2020) Пути повышения сохранности природных антиоксидантов в мясных изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Баженова, С. Д. Жамсаранова, Н. Д. Замбулаева, Ю. Ю. Забалуева, А. В. Герасимов, Э. В. Сынгеева
"... proteins of offal connective tissue having high sorption ability; moreover, fine grinding of by-products ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Гидролиз целлюлозы ферментным комплексом Trichoderma viride в присутствии фторида натрия: влияние структуры субстрата и сорбционной активности целлюлаз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Р. Чашина, З. А. Ефременко, В. П. Саловарова, Д. Е. Гавриков, А. А. Приставка
"... differences in the protein composition of the preparation and fractions were studied by SDS electrophoresis ..."
 
Том 11, № 1 (2021) Молекулярно-генетическая идентификация штаммов микроорганизмов, выделенных из активного ила, на основе анализа нуклеотидных последовательностей 16s rRNA гена Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Иванчиков, А. Т. Бубеев, В. Ж. Цыренов, А. В. Арбатская
"... for the destruction of protein and fatty pollutants in wastewater. ..."
 
Том 11, № 1 (2021) Синтез привитого сополимера полибутилакрилата на рыбный коллаген Аннотация  похожие документы
М. А. Уромичева, Ю. Л. Кузнецова, Н. Б. Валетова, А. В. Митин, Л. Л. Семенычева, О. Н. Смирнова
"... it is 96% identical to human protein. Materials based on fish collagen have a number of advantages over ..."
 
Том 12, № 1 (2022) Оценка протеолитической активности новых штаммов лактобацилл с криорезистентными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Китаевская, В. Я. Пономарев, О. А. Решетник
"... proteolytic activity and effectively affecting various protein substrates (casein, albumin, haemoglobin ..."
 
Том 11, № 3 (2021) Подбор мультиэнзимной композиции и условий подготовки концентрированного зернового сусла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Серба, Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Н. И. Игнатова, М. Э. Медриш, А. А. Павлова, Е. Н. Соколова
"... specificity to protein and phytic polymers in grain raw materials. ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Использование водной фазы процесса гидротермального ожижения как субстрата для культивирования микроводорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Клементьев, Е. А. Буденкова, Ю. В. Куликова, А. С. Сироткин
"... cultures was investigated, mainly consisting of polysaccharides – at 41 and 44% – and proteins – at 31 ..."
 
1 - 65 из 65 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)