Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 14, № 1 (2024) | Каротиноиды: обзор основных биотехнологических способов и условий получения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ядерец, Н. В. Карпова, Е. В. Глаголева, К. С. Петрова, А. С. Шибаева, В. В. Джавахия | ||
| "... compound, the use of feed additives containing β-carotene becomes relevant. In industry, carotenoids can ..." | ||
| Том 15, № 2 (2025) | Оптимизация питательной среды для глубинного культивирования штамма Mycolicibacterium neoaurum AС-3067D – продуцента β-каротина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ядерец, Н. В. Карпова, Е. В. Глаголева, В. А. Цыганов, А. С. Шибаева, В. В. Джавахия | ||
| "... -carotene biosynthesis using Mycolicibacterium neoaurum AC-3067D. However, from a technological standpoint ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Изменение липидного состава лишайника Peltigera canina при действии повышенной температуры | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Валитова, В. Р. Хабибрахманова, О. П. Гурьянов, В. Л. Уваева, А. Ф. Хайруллина, Д. Ф. Рахматуллина, Е. И. Галеева, Т. В. Трифонова, Л. В. Викторова, Ф. В. Минибаева | ||
| "... antioxidant agents: a dramatic increase in the level of α-tocopherol and an increase in carotenoids ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Содержание каротиноидов в плодах абрикоса Prunus armeniaca L. в зависимости от способа извлечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Семенова, А. Г. Куклина, В. В. Кондратьева, Л. С. Олехнович, Т. В. Воронкова | ||
| "... selective breeding requires information on their carotenoid content. In this work, we determine carotenoids ..." | ||
| Том 15, № 2 (2025) | Штамм Gordonia amicalis G2 – продуцент поверхностно-активных веществ биологического происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Нечаева, А. Н. Осина, А. С. Филиппова, Н.В.Т. Нам, Л. Т. Мо | ||
| "... of carotenoids, an integrated technology could be developed for secondary metabolite production by this strain. ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Оптимизация условий экстракции биологически активных соединений с антиоксидантными свойствами из плодов боярышника (Crataegus) | Аннотация похожие документы |
| А. Р. Валеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина | ||
| "... contains important organic acids and flavonoids, such as carotene, pectin, ascorbic acid, saponins, starch ..." | ||
| Том 9, № 2 (2019) | Оптимизация условий экстракции биологически активных соединений с антиоксидантными свойствами из плодов боярышника (Crataegus) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Валеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина | ||
| "... contains important organic acids and flavonoids, such as carotene, pectin, ascorbic acid, saponins, starch ..." | ||
| Том 13, № 3 (2023) | Сверхкритический экстракт из бурой водоросли Японского моря Undaria pinnatifida как источник биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Табакаева, А. В. Табакаев | ||
| "... as the identification and evaluation of the content of bioactive compounds. The content of carotenoids, phenolic ..." | ||
| Том 8, № 4 (2018) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ДОБАВОК ИЗ ПРИРОДНОГО СЫРЬЯ ПРИ РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУР ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Мацейчик, С. М. Корпачева, А. Н. Ткач, Е. А. Суворова | ||
| "... for the development of new functional food products enriched in calcium, proteins and β-carotene with increased ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Исследование роли фоторецепторов у Arabidopsis thaliana в регуляции процесса state transitions | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Бельков, К. Е. Белогуб, Е. Ю. Гарник, В. И. Тарасенко, Ю. М. Константинов | ||
| "... the state transitions but indirectly, through regulating the chlorophyll, carotenoid and antioxidant ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Обзор современных исследований в области химии и фармакологии водорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Митишев, О. А. Водопьянова, Е. Е. Курдюков, Е. Ф. Семенова, А. С. Феднина | ||
| "... and food additives. Microalgae compounds, such as carbohydrates, peptides, lipids and carotenoids, attract ..." | ||
| Том 13, № 4 (2023) | Модуляция роста и аккумуляции химических элементов в растениях Fragaria × ananassa в условиях in vivo под действием хелатов кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Амброс, Е. С. Крупович, Ю. П. Колмогоров, Е. Г. Трофимова, И. С. Гусев, Б. Г. Гольденберг | ||
| "... of the mechanical composite was shown to increase the amount of chlorophyll a, chlorophylls a and b, and carotenoids ..." | ||
| Том 14, № 2 (2024) | Антиоксидантные свойства сверхкритических экстрактов бурых водорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Е. Силантьев, С. В. Капуста | ||
| "... of the brown algae Saccharina japonica and Ascophyllum nodosum. The content of carotenoids, phenolic ..." | ||
| Том 14, № 3 (2024) | Биохимический состав биосубстанций из пантов марала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Гришаева, М. Г. Кротова | ||
| "... образцах количество незаменимых аминокислот выше заменимых. Количество витаминов находится на низком уровне ..." | ||
| Том 7, № 2 (2017) | МЯСНЫЕ ПАШТЕТНЫЕ КОНСЕРВЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ СМЕСИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Никонова, Е. В. Карпенко, Е. А. Селезнева | ||
| "... витаминов в контрольном и опытном образце консервов. Результаты работы показывают, что добавление смеси ..." | ||
| Том 7, № 2 (2017) | ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА СТОЙКОСТЬ К ОКИСЛИТЕЛЬНОМУ СТРЕССУ РИСОВОГО МАСЛА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, А. А. Вытовтов | ||
| "... », γ-оризанол - спектрофотометрически, предварительно растворенной навески в н-гептане; витамин Е ..." | ||
| Том 8, № 3 (2018) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ НАЧИНКИ ПИРОЖНОГО С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ И ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Ш. Гимакова, И. И. Багаутдинов | ||
| "... добавлении облепихи начинка обогатилась витамином С - в начинке с добавлением облепихи содержание витамина С ..." | ||
| Том 7, № 3 (2017) | ВЛИЯНИЕ НЕРАСТВОРИМЫХ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ИЗ СЕМЕННЫХ ОБОЛОЧЕК ГОРОХА НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Шелепина, Н. Э. Полынкова | ||
| "... образцом, количество кальция, фосфора и витамина В1. Также отмечено, что хлебобулочные изделия с ПВ из ..." | ||
| Том 7, № 4 (2017) | ОБОСНОВАНИЕ СПОСОБОВ ПЕРЕРАБОТКИ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФИТОНАПИТКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Бабий | ||
| "... 10-20% позволит обеспечить 25 % суточной потребности витамина С при разовом потреблении 250 см3 ..." | ||
| Том 12, № 4 (2022) | Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... и метеоризма. Высокое содержание в сырах данной группы витамина В12 положительно влияет на работу ..." | ||
| Том 11, № 4 (2021) | Обоснование использования биопотенциала гидролизатов коллагенсодержащего рыбного сырья в протеиновом спортивном питании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. О. Некрасова, О. Я. Мезенова, Й. Т. Мерзель | ||
| "... , полифенолов, минеральных веществ, витамина С) во вспомогательном растительном сырье. Обоснована форма продукта ..." | ||
| Том 10, № 3 (2020) | Испытание влияния новых биопестицидов на возбудителей болезней овощей с применением ДНК-маркеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Павловская, И. Н. Гагарина, А. Ю. Гаврилова, Д. Б. Бородин | ||
| "... витаминов и минеральных веществ. Нами были испытаны новые биологические средства защиты овощных культур в ..." | ||
| Том 10, № 4 (2020) | Изучение изменений физико-химических и микробиологических показателей полуфабриката из картофеля после электронной стерилизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Дриль, А. Н. Сапожников | ||
| "... после обработки нативного содержания витамина C и исходных структурно-механических свойств. Используемые ..." | ||
| Том 11, № 2 (2021) | Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин | ||
| "... производства ввели белково-углеводное сырье, богатое витаминами А, В12, Д, Е, фосфатидами и минеральными ..." | ||
| Том 10, № 1 (2020) | Полногеномное секвенирование штамма Staphylococcus warneri, изолированного из загрязненной нефтью почвы | Аннотация похожие документы |
| И. А. Дегтярева, Э. В. Бабынин, Т. Ю. Мотина, М. И. Султанов | ||
| "... обмен (195), белковый метаболизм (167), кофакторы, витамины, простетические группы и пигментные ..." | ||
| Том 13, № 2 (2023) | Биохимический состав плодов яблонь районированных сортов, произрастающих в разных агроценозах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, А. А. Лукин, Т. Н. Слепнёва, Е. А. Велисевич | ||
| "... .е. особенностей агроценозов, проявили такие характеристики плодов, как содержание органических кислот, витамина С ..." | ||
| Принято в печать | Повышение урожайности и качества клубней картофеля путем предпосадочной инокуляции оздоровленных гидропонных миниклубней эндофитными бактериями Bacillus subtilis | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Пусенкова, О. В. Ласточкина | ||
| "... витамина С до 24 и 19%, а также суммы антоцианов до 64 и 67%, соответственно по сравнению с контролем ..." | ||
| Том 15, № 1 (2025) | Повышение урожайности и качества клубней картофеля путем предпосадочной инокуляции оздоровленных гидропонных миниклубней эндофитными бактериями Bacillus subtilis | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Пусенкова, О. В. Ласточкина | ||
| "... витамина С до 24 и 19%, а также суммы антоцианов до 64 и 67%, соответственно по сравнению с контролем ..." | ||
| 1 - 28 из 28 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
