Preview

Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 7, № 2 (2017) ИЗУЧЕНИЕ ДИАЛИЗУЕМЫХ МЕЛАНОИДИНОВЫХ ФРАКЦИЙ ВОДНО-ЭТАНОЛЬНЫХ СИСТЕМ D-ЛАКТОЗА - АРИЛАМИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Черепанов, Г. М. Абдуллина
"... with p-toluidine under condition of acid catalysis in aqueous-ethanolic media was studied by UV-Vis ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Образование гуминоподобных веществ в реакции D-глюкозы с п-толуидином в безводном этаноле Аннотация  похожие документы
И. С. Черепанов, П. С. Крюкова
"... of the products formed during the reaction of D-glucose with p-toluidine in anhydrous ethanol using electronic ..."
 
Том 10, № 3 (2020) Исследование состава и свойств нефти Ичёдинского месторождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Белозерова, В. В. Коваленко, Э. В. Шакирова
"... of commercial fractions was determined from the curve of true boiling temperatures. The obtained data were ..."
 
Том 10, № 4 (2020) Молекулярно-массовые характеристики и сорбционные свойства пектина, выделенного из разных субстратов Аннотация  похожие документы
Л. Л. Семенычева, Н. В. Кулешова, А. В. Митин, Т. А. Белая, Д. В. Мочкина
"... . The water-soluble pectin-containing fraction was extracted from the apples, sugar beet, lemon peel, pine ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Влияние автогидролитической обработки Miscanthus sacchariflorus Andersson на выход редуцирующих веществ при последующем ферментолизе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Павлов
"... a formation of solid fractions containing cellulose, lignin, hemicellulose and mineral substances, the ratio ..."
 
Том 9, № 2 (2019) Вовлечение тяжелых дизельных фракций первичного и вторичного происхождения в производство светлых нефтепродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Н. Артемьева, И. Е. Кузора, С. Г. Дьячкова, О. В. Старикова
"... fractions obtained by JSC Angarsk Petrochemical Company in the course of oil refining as components ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин
"... was determined. The relative composition of nitrogen fractions and the presence and amount of volatile fatty ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Гидролиз целлюлозы ферментным комплексом Trichoderma viride в присутствии фторида натрия: влияние структуры субстрата и сорбционной активности целлюлаз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Р. Чашина, З. А. Ефременко, В. П. Саловарова, Д. Е. Гавриков, А. А. Приставка
"... the “Celloviridin G3x” preparation was separated into fractions differing in sorption  properties using the affinity ..."
 
Том 8, № 1 (2018) МЕТАЛЛОНОСНОСТЬ ОРГАНИЧЕСКОЙ И МИНЕРАЛЬНОЙ ЧАСТИ НЕФТЕБИТУМИНОЗНОЙ ПОРОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. О. Аяпбергенов
"... sets out to investigate their distribution across the mineral and organic fractions of the rock ..."
 
Том 13, № 1 (2023) Улучшение эксплуатационных свойств автобензинов за счет оптимизации коэффициента распределения детонационной стойкости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Ковалева, С. Г. Дьячкова, А. А. Ганина, Ж. Н. Артемьева, И. Е. Кузора, Т. Н. Гершпигель, Д. А. Олейник
"... a uniform distribution of the octane number by fractions. The latter property is of great importance ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Каталитическая депарафинизация средних дистиллятов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Боженков, Д. В. Медведев, Е. В. Рудякова, Н. Д. Губанов
"... The middle distillate fractions obtained in primary oil refining plants contain a significant ..."
 
Том 7, № 2 (2017) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ОБРАБОТКИ УЛЬТРАЗВУКОМ СОЛОМЫ ПШЕНИЦЫ В СРЕДЕ ХЛОРИДА 1-БУТИЛ-3-МЕТИЛИМИДАЗОЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Хоанг Куанг Кыонг, С. Н. Евстафьев
"... . The resulting fractions of polysaccharides were subjected to enzymatic hydrolysis using preparation Tsellolyuks ..."
 
Том 8, № 1 (2018) ОЧИСТКА ПРОДУКТОВ СГОРАНИЯ ТОПЛИВА УСТАНОВКИ ПЕРЕРАБОТКИ ТВЕРДЫХ БЫТОВЫХ ОТХОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Гунич, Е. В. Янчуковская
"... , polymer, plastic, wood, vegetable and paper fractions having a 30-40% moisture content per solid carbon ..."
 
Том 8, № 4 (2018) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СПОСОБОВ ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО РЫБНОГО СЫРЬЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИИ ПЕПТИДОВ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ АМИНОКИСЛОТНОЙ СБАЛАНСИРОВАННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Я. Мезенова, В. В. Волков, Т. .. Мерзель, Т. .. Гримм, С. .. Кюн, А. .. Хелинг, Н. Ю. Мезенова
"... divided into peptide, lipid and mineral protein fractions, which are used for various purposes ..."
 
Том 10, № 3 (2020) Определениe фенольных соединений в водно-этанольных экстрактах листьев Populus tremula L. c помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии Аннотация  похожие документы
О. В. Коцупий, Ю. В. Загурская, В. И. Уфимцев
"... unidentified flavonoid glycosides in aqueous (analyte 1) and aqueous-alcoholic fractions (analyte 2) in two ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Анализ продуктов низкотемпературного СВЧ-пиролиза торфа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Крапивницкая, С. А. Буланова, А. А. Сорокин, А. Н. Денисенко, Д. Л. Ворожцов, Л. Л. Семенычева
"... . As a result of a series of experiments, samples of three fractions – solid, liquid, and gaseous – were ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Ферментативная модификация побочного мясокостного коллагенсодержащего сырья при его переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Ю. Мезенова, С. В. Агафонова, О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, В. В. Волков
"... physicochemical methods. The drying of hydrolyzed protein fractions was carried out on a lyophilic freeze dryer ..."
 
Том 12, № 1 (2022) Самоагрегирующие свойства инулина в разбавленном растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. C. Насриддинов, А. И. Ашуров, Ш. Ё. Холов, И. Б. Исмоилов, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов
"... consists of two fractions: low-molecular weight inulin and high-molecular weight aggregate represented ..."
 
Том 9, № 4 (2019) Экспериментальное исследование СВЧ-пиролиза торфа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Крапивницкая, А. А. Богдашов, А. Н. Денисенко, М. Ю. Глявин, Н. Ю. Песков, Л. Л. Семенычева, Д. Л. Ворожцов
"... use in industrial power plants, as well as for obtaining a resinous fraction for the production ..."
 
Том 8, № 2 (2018) МОНИТОРИНГ ЗАГРЯЗНЕНИЯ СНЕЖНОГО ПОКРОВА г. ЧИТЫ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Бондаревич, Н. Н. Коцюржинская, О. А. Жиляева, Г. Ю. Самойленко, К. И. Климович, С. А. Игумнов
"... for the dust fraction of snow. By the dust load Pn the most unfavorable were Central (more than 12 t * km2 ..."
 
Том 8, № 4 (2018) ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗОТОНИЧЕСКИЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ТКАНЕВОЙ ЖИДКОСТИ МЕДУЗЫ РОПИЛЕМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Пивненко, Р. В. Есипенко, А. Н. Ковалев
"... of the semi-finished product, while the liquid fraction is removed during processing. In so doing, at least 70 ..."
 
Том 13, № 1 (2023) Перспективы применения модифицированного биофунгицида на основе Trichoderma viride для оздоровления почв Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Кириллова, И. А. Дегтярева, Е. А. Прищепенко
"... rapid sporulation. Zeolite in both fractions (0.20 and 0.04 mm) has a long-acting effect on T. viride ..."
 
Том 10, № 2 (2020) Поиск биологически активных веществ природного происхождения на основе малополярных экстрактов хвойных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Пятрикас, Е. Л. Горбылева, А. В. Федяева, С. С. Захарова, А. В. Шпатов, С. А. Попов, Г. Б. Боровский
"... . Growth inhibition of the Arabidopsis main root, lateral roots and leaf rosettes by extracts and fractions ..."
 
Том 14, № 1 (2024) Исследование антибиотического действия неполярного экстракта микроводорослей Chlorella sorokiniana в отношении грамположительных бактерий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. В. Устинская, М. С. Темнов, М. А. Еськова, К. И. Меронюк, Д. С. Дворецкий
"... the chemical structure of the components of the non-polar fraction extracted from the cells of microalgae ..."
 
Том 14, № 3 (2024) Биохимический состав биосубстанций из пантов марала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Гришаева, М. Г. Кротова
"... as the molecular weight distribution of peptide fractions. The concentrates from the skin and base of red deer ..."
 
Том 7, № 1 (2017) ВЛИЯНИЕ ФИТОНЦИДОВ И ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ДУШИЦЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (ORIGANUM VULGARE L.) НА КУЛЬТУРУ БАКТЕРИЙ ЭНТОМОПАТОГЕННОГО ШТАММА BACILLUS THURIENGIENSIS 0371 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Крыжко, Л. Н. Кузнецова, Е. Ф. Мягких
"... of substances was performed by E.M. Danini. The study demonstrated that the volatile fractions of oregano ..."
 
Том 10, № 1 (2020) Термолизная переработка отходов гидролизного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Гунич, Е. В. Янчуковская
"... fractions. The existing gas cleaning system makes the process more environmentally friendly. ..."
 
Том 11, № 1 (2021) Влияние синего света при культивировании мицелия Inonotus rheades на биологические свойства водных экстрактов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Боровский, Т. Г. Горностай, М. С. Полякова, М. К. Боровская, М. А. Хаснатинов, И. С. Соловаров, Г. А. Данчинова
"... of the work, two fractions of water-soluble polysaccharides were obtained: ВР-5 – isolated from the mycelium ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Молекулярная масса и молекулярно-массовое распределение белка серицина, экстрагированного из отходов коконов Bombyx mori Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. У. Шерова, А. С. Насриддинов, Ш. Ё. Холов, С. Р. Усманова, З. К. Мухидинов
"... on the association of protein macromolecules in solution. The resulting sericin fractions can find many applications ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Исследование макронутриентов семян конопли в процессе кратковременного проращивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. И. Ущаповский
"... of germination. The data on the predominance of water- and salt-soluble protein fractions indicated an increase ..."
 
Том 12, № 2 (2022) Макромолекулярный состав инулина различного происхождения в концентрированном растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ашуров, З. У. Шерова, А. С. Насриддинов, С.Р. Усманова, Х. И. Икроми, З. К. Мухидинов
"... chicory (C). Inulin A and B samples were found to include three macromolecular fractions (isoforms), each ..."
 
Принято в печать Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин
"... . Cheese curd can be obtained by the action of milk-clotting enzymes on the protein fraction of milk ..."
 
Том 15, № 1 (2025) Молокосвертывающая активность экстрактов волосовидных корней Withania coagulans Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Михайлова, И. М. Палкина, А. А. Слинкин
"... . Cheese curd can be obtained by the action of milk-clotting enzymes on the protein fraction of milk ..."
 
Том 9, № 2 (2019) Сравнительный анализ нефтяных и каменноугольных пеков методами ¹H и ¹³C ЯМР-спектроскопии Аннотация  похожие документы
И. О. Дошлов, И. А. Ушаков
"... the composition of the pitch product to be estimated without separation into fractions, which, in turn, combined ..."
 
Том 9, № 3 (2019) Термопластическая экструзия в процессах пищевой биотехнологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов
"... -stable antigenic properties of the protein fractions of glycinin and conglycinin in soybean meal ..."
 
Том 8, № 3 (2018) Экологически безопасная технология переработки накопленных коллоидных осадков шлам-лигнина ОАО «Байкальский ЦБК» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богданов, А. С. Шатрова, О. В. Тюкалова, А. И. Шкрабо
"... . A technological scheme for the waste recycling is proposed. It is established that three fractions are formed ..."
 
Том 9, № 1 (2019) Анализ микробных фосфолипидов в процессах биомониторинга состояния почв Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хабибуллина, Т. В. Вдовина, А. С. Сироткин, Й. Трёгл, Т. Бровдыова, П. Куран
"... of the lipid fraction using polar silicate columns, preparation of methyl esters of fatty acids by alkaline ..."
 
Том 11, № 2 (2021) Характеристика полисахаридов из корней Eremurus hissaricus методом ИК-Фурье спектроскопии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ашуров, А. С. Джонмуродов, С. Р. Усманова, Ш. Е. Холов, З. К. Мухидинов
"... region also decreased in the purified samples, which may be due to the elimination of a small fraction ..."
 
Том 11, № 3 (2021) Динамика макронутриентов в процессе кратковременного проращивания семян льна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Э. Миневич, А. П. Нечипоренко, А. А. Гончарова, В. Е. Ситникова
"... system. Bioactivation not only increases the amount of water-soluble protein fractions, but also promotes ..."
 
Том 8, № 4 (2018) ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ТЕРМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ В ОЦЕНКЕ ЭКЗОПОЛИСАХАРИДНОЙ АКТИВНОСТИ КОНСОРЦИУМОВ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, А. А. Родионов, Т. А. Разинкова
"... microorganisms. A quantitative assessment of moisture fractions characterised by different types of bonding ..."
 
Том 9, № 2 (2019) Методические рекомендации в использовании антител против дегидринов в агробиотехнологиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Боровский, М. В. Иванова, М. А. Кондакова, Н. Е. Коротаева, Г. Г. Суворова, И. В. Уколова, А. В. Федяева
"... . The abovementioned differences are smaller for thermostable proteins. Thus, obtaining a thermostable protein fraction ..."
 
Том 14, № 1 (2024) Состав жирных кислот высших водных растений озера Котокель как ценного биологического сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жигжитжапова, Е. П. Никитина, С. В. Базарсадуева, Е. П. Дыленова, О. А. Аненхонов, В. В. Тараскин, Л. Д. Раднаева
"... . A modified Bligh-Dyer method was used to extract lipid fraction. Fatty acids in the form of their methyl ..."
 
Том 12, № 2 (2022) Синтез и изучение гидролитической и термоокислительной стабильности п-(N-β-D-маннопиранозил)аминобензойной кислоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Черепанов, А. А. Белков
"... in ethanolic media, to gradually hydrolyse upon heating (50 °C) in acidic aqueous solutions, as confirmed ..."
 
Том 14, № 1 (2024) Биологически активные вещества некоторых очитковых (Sedoideae), культивируемых в условиях Западной Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Фомина, Т. А. Кукушкина
"... compounds, pectin substances and total sugars was determined by the spectrophotometric method in ethanolic ..."
 
Том 9, № 3 (2019) Использование побочных потоков товарного производства нефтепродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ганина, И. Е. Кузора, С. Г. Дьячкова, Д. А. Дубровский, Д. Н. Седлов
"... . The results of qualitative and quantitative analysis showed that the high content of gasoline fractions ..."
 
Том 9, № 4 (2019) Исследование биосинтетической активности молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus при сбраживании лактозы молочной сыворотки Аннотация  похожие документы
Е. А. Шиповская, В. В. Евелева, Т. М. Черпалова
"... . In the obtained fermented solutions, the mass fractions of lactose and calcium lactate were determined ..."
 
Том 13, № 3 (2023) Синтез нитратов целлюлозы из целлюлозы мискантуса гигантского сорта Камис, полученной в условиях опытно-промышленного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Корчагина
"... a cellulose content of 50.2% was characterized by high α-cellulose mass fraction (92.8%) and degree ..."
 
Том 8, № 3 (2018) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ НАЧИНКИ ПИРОЖНОГО С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ И ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Ш. Гимакова, И. И. Багаутдинов
"... as decreasing the mass fraction of sugar and calorie content. It is shown that the investigated additives enrich ..."
 
Том 13, № 2 (2023) Неорганические компоненты стеблей подсолнечника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ковехова, О. Д. Арефьева, Л. А. Земнухова, Д. А. Самохина
"... , and sodium ions. The mass fraction of ash after treatment of stems with solutions at different pH values ..."
 
Том 14, № 3 (2024) Экстракт ламинарии слоевища сушеного (Laminaria thalli) как средство стимулирования прорастания и переваримости овса и гречихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Снегирева, Л. Е. Мелёшкина, О. Н. Мусина
"... samples, the mass fraction of extractive substances and dry matter digestibility with modifications were ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Влияние биостимулятора Rhodococcus qingshengii VKM Ac-2784D на бактерии, выделенные из эндо- и ризосферы растений картофеля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Мориц, Ю. А. Маркова, Н. В. Филинова, И. С. Петрушин
"... D on bacteria isolated from potato endo- and rhizosphere. It is known that only a small fraction ..."
 
Том 7, № 3 (2017) ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩЕВЫХ РЕЦЕПТУР, ФОРМИРУЕМЫЕ В ПРИСУТСТВИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КУЛЬТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Иванкин, Г. Н. Фадеев, В. С. Болдырев, О. П. Прошина, А. В. Куликовский, А. А. Семенова, В. В. Насонова
"... -halopyranoside, cholesterol, octacosyl acetate and 13-tetradecene-1-ol acetate, the mass fraction of which ..."
 
Том 12, № 4 (2022) Влияние физико-химических свойств депрессорных присадок на их эффективность в дизельных топливах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Яковлев, С. Г. Агаев
"... , freezing point, density, viscosity, fraction composition and hydrocarbon content that formed a complex ..."
 
Том 13, № 1 (2023) Синтез наноструктурированных нитратов бактериальной целлюлозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Гисматулина, А. А. Корчагина, В. В. Будаева
"... cellulose ethers. The samples were found to have similar functional properties: the mass nitrogen fraction ..."
 
Том 11, № 2 (2021) Состав неорганических компонентов стеблей топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ковехова, О. Д. Арефьева, Н. А. Диденко, Л. A. Земнухова
"... pH values, the mass fraction of ash varied from 0.4 to 2.3%. The smallest ash yield was observed ..."
 
Том 10, № 1 (2020) Пути повышения сохранности природных антиоксидантов в мясных изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Баженова, С. Д. Жамсаранова, Н. Д. Замбулаева, Ю. Ю. Забалуева, А. В. Герасимов, Э. В. Сынгеева
"... fraction of moisture of 4.52 % and acidity of 5.6 %, having a burgundy colour, a sweet and sour taste ..."
 
Том 11, № 3 (2021) Композиционная бумага из бактериальной наноцеллюлозы и хвойной целлюлозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Гисматулина, В. В. Будаева, А. Е. Ситникова, Н. В. Бычин, Е. К. Гладышева, Н. А. Шавыркина, Г. Ф. Миронова, Ю. В. Севастьянова
"... was observed due to an increased fraction of cross-linked nanosized elements. IR spectroscopy indicated ..."
 
Том 13, № 4 (2023) Химический состав волокна и костры лубяных культур и продуктов их щелочной делигнификации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Корчагина, Е. К. Гладышева, В. В. Будаева, Е. А. Скиба
"... from Russian producers was studied for the first time. In the studied objects, the mass fraction ..."
 
Том 14, № 1 (2024) Аминокислотный состав пыльцы Pinus sylvestris L. и Pinus sibirica Du Tour, произрастающих в Прибайкалье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Ширеторова, С. А. Эрдынеева, Л. Д. Раднаева
"... sites on the southeastern coast of Lake Baikal. The mass fraction of crude protein was determined ..."
 
Том 14, № 4 (2024) Влияние метода су-вид и ферментативной реструктуризации мышечной ткани макруруса малоглазого на формирование качества готовой продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Н. Пивненко, Ю. М. Позднякова, Е. М. Панчишина, Р. В. Есипенко
"... in protein fractions; the proposed technology and conventional heat treatment methods were compared; rational ..."
 
1 - 60 из 60 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)